美食纪录片百度百科(美食纪录片全集)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食纪录片百度百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食纪录片百度百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 世界上最早的一部美食纪录片？
2. 近五年美食纪录片有哪些？

世界上最早的一部美食纪录片？

舌尖上的中国是一部由中央电视台出品，并于2012年在CCTV1《魅力纪录》栏目播出的美食类纪录片，相信大家多多少少都听过这部纪录片的美名，是一部极好下饭，为观众极好的展现出中华美食魅力的纪录片。

2.寿司之神寿司之神是一部由大卫·贾柏执导并于2011年的普罗温斯敦国际电影节上播出的世界十大经典美食纪录片之一，讲述的是在日本有着“寿司之神”美誉的小野二郎用穷尽一生追求完美寿司的历程。

最早的一部记录美食的纪录片，是日本人拍摄的，但讲述的却是中国的美食，名字叫做《中国之食文化》，老话说食在广州，广州因为特殊的地形，自古以来都是商贸集散地，天南海北的物资食材，使得这里的饮食丰富，地上爬的水里游的，可以说是应有尽有，只有你想不到的，没有吃不到的。

《中国之食文化》拍摄于80年代，涵盖的食物堪称是80年代的《舌尖上的中国》。

共有五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。

虽说是美食纪录片，但它同时也记录下了当时的风土人情。

据说这部纪录片，当时是在日本飞往中国的飞机上循环播放的，为的就是让游客对中国的美食更加了解！

舌尖上的中国是中国最早的一部美食记录《舌尖上的中国》共在国内拍摄60个地点方,涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域,它全方位展示博大精深的中华美食文化。向观众,尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变,千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美,以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观,让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国……

广东文人美食家写下了一本《美味求真》，它是迄今为止发现的最早的一本粤菜菜谱（以前，粤菜被认为是没有菜谱的），是粤菜鼎盛时期的记录与见证。书中记录了182种粤菜的做法。清末民初时，此书在广州、香港、佛山等地进行多版本印刷，广东的厨师们随身都会携带这样一本宝典。可惜的是，有80多种菜谱到现在已经失传了。

近五年美食纪录片有哪些？

1、舌尖上的中国

《舌尖上的中国》是一部跨时代的纪录片，导演陈晓卿用出众的镜头、优美的旁白、深入的生活体验，给大家展现了中国的美食之美。这部纪录片一炮而红，在这个吃货的国度，为吃货们增添了千百种味道！

2、风味人间

《风味人间》是今年爆火的美食纪录片，这是当年舌尖上的中国的原班人马打造的正统续作，每一帧都可以做壁纸，食物也一如既往地诱人。

3、寻味顺德

有句话叫做“食在广东”，而顺德保留了广东最真的本味,跟着这部纪录片，你可以深入顺德的大街小巷，一起感受最纯正的粤菜味。

4、人生一串

夜宵，是当代都市人生活的重要组成部分，这个纪录片走访了全国30多个城市的500多家烧烤摊，烟火气十足，每一集都无比诱人。

5、早餐中国

现代人有多少是能每天好好地吃上一顿早餐呢？反正汤圆是自从高考完，就真的没有再能每天都吃上热腾腾的、美味可口的早餐了。这部每集只有短短5分钟的纪录片，就像早餐一样短小精悍，却开启了一天的超强动力。

6、***辣的湘菜

《***辣的湘菜》这个纪录片主要是通过对中国八大菜系之一湘菜的讲述，发现每道菜背后的故事，进而向人们讲述这些小故事。

7、川菜的品格

《川菜的品格》是一部关于川菜的美食纪录片，通过对川菜麻辣这一特征的讲述来反映川人的一些性格。

到此，以上就是小编对于美食纪录片百度百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食纪录片百度百科的2点解答对大家有用。