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巴厘龙虾叫巴厘是因为巴厘岛产的龙虾个大、味美、有名,叫巴厘龙虾就说明龙虾非常好。
龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20厘米~40厘米之间,重0.5公斤上下,无螯,是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。主要分布于热带海域,是名贵海产品。
汪子虾的意思是指滩涂上挖出来的水汪子里养出来的虾,因为水里的盐度比较高,是海水的两倍,而且以原生态的养殖方式喂养绿色的饵料,加之生长环境比较宽广,所以虾的口感较好。
虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。
汪(四声)子虾又叫港虾,是我们本地特产也是全中国最好吃的虾,这与渤海湾海水咸度最低有关。在天津的海岸有很多人工挖建的池塘,水是直接引入的海水,我们叫它盐汪子。我所在的地方是大港,这个港字原来念作jiang(三声),是小水洼的意思,大港也就是大水洼。现在还念浆音的地名有张港子、津南区的双港(据说已经改为港的音了)。
毛缘扇虾系甲壳纲 十足目 龙虾总科 蝉虾科(Scyllaridae)的海洋虾类,广泛分布于印度--西太平洋热带、亚热带海域,中国东海、南海偶见,为食用经济物种。
毛缘扇虾头胸甲极扁平,体被褐红色硬甲,眼睛位于头胸甲的前方,侧缘锯齿状,具绒毛;腹部比较短小,具分节;尾部呈薄扇状;腹足五对,无钳,不发达,只能缓慢在海底做匍匐爬行,偶能利用其腹节的屈伸做短距离游动。
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