中美食品百科知乎(中美食品百科知乎)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中美食品百科知乎的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中美食品百科知乎的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品科学与工程属于冷门专业吗？

食品科学与工程属于冷门专业吗？

应算是冷门专业。

受食品安全事故影响，食品科学与工程专业已越来越受到学生的关注，且报考此专业研究生已慢慢成为热门，更有跨专业考同学。但食品科学与工程专业目前的就业环境是否像频发的食品安全事故一样热呢?

随着科技水平的不断发展，现代食品工业正在向着科学化、自动化、大型 化方向发展。食品工业在国内外的竞争，最终体现在技术竞争与人才竞争上，按理说食品科学与工程专业毕业生应该被青睐。但由于最近几年受国有企业进行体制改革及食品工业普遍效益不佳的影响，食品专业毕业生的就业难度陡然增大。同一院校内部，食品专业相对于计算机、电子通信等专业而言，也是非常冷清。就目前而言，食品科学与工程专业几乎已经成为了一个冷门专业，在硕士招生、就业方面都存在着较大的困难已是一个不争的事实。近几年来，食品安全事故频发，食品质量日益受到国家和社会的重视，食品就业开始升温，但相对于经济、电子、计算机等行业而言，食品因“钱景”不佳，依然难以受到人们的青睐。

虽然就业环境不佳，但这个专业还是很受重视的，伴随着行业改革的深入，国家对食品安全的重视，各项政策的落实，食品专业毕业生的就业状况将会有所改善。

不是。食品科学与工程属于一门应用物理科学，涉及到的学科非常广泛。首先，化学、物理是必然的，因为在食品生产的过程当中必然会涉及到物理和/或化学反应。

其次，还有农学、生物学、生物化学、微生物学、化学工程、机械工程、农业工程、包装材料和工程、环境治理等等。

不算冷门专业。
因为食品科学与工程是涉及食品生产加工、质量检测、营养学等多个方面的综合性专业，与人们的日常生活息息相关。
虽然比较少有人会选择这个专业，但近年来随着社会对食品安全和营养健康的重视，这个专业备受关注，就业前景也越来越好。
另外，食品科学与工程研究的领域和内容也在不断拓展和深化，未来发展前景广阔。
建议：对于有兴趣从事食品相关行业的学生来说，这是一个非常有前途的专业选择。

食品科学与工程是目前比较热门的专业之一，也是人们日常所接触到的食品生产、加工、营养与安全方面的核心学科之一。

随着人们的生活水平不断提高，对于食品质量安全和营养成分的要求也越来越高，因此食品科学与工程专业已经成为了市场需求比较旺盛的专业。它涉及到的领域非常广泛，包括食品生产与加工、食品营养学、食品微生物学等多个方面。

另外，随着科技的快速发展，越来越多的高科技技术也开始被应用到食品科学与工程中，如高压灭菌技术、脉冲电场技术、微波技术等，这些新兴技术的应用也为食品科学与工程专业提供了更广阔的发展空间。

因此，食品科学与工程不算是一个冷门专业，反而是一个非常热门的专业。未来，随着人们对食品质量和营养的要求不断提高，食品科学与工程的市场需求还会进一步增长。

不是，食品科学与工程一级学科涵盖了食品科学、农产品加工与贮藏工程、水产品加工与贮藏工程，粮食、油脂与蛋白质工程，食品安全与营养等5个二级学科。

研究生之后又包括了上述五个专业及发酵工程。已形成食品加工工程、食品生物技术、农产品品质生理与贮运工程、食品安全与营养等的研究方向。

到此，以上就是小编对于中美食品百科知乎的问题就介绍到这了，希望介绍关于中美食品百科知乎的1点解答对大家有用。