四川特色美食推荐宜宾-四川宜宾吃的特产

今天给各位分享四川特色美食推荐宜宾的知识，其中也会对四川宜宾吃的特产进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、宜宾县美食
• 2、宜宾特色美食有哪些
• 3、宜宾必吃10大美食
• 4、宜宾有哪些小吃
• 5、宜宾特色好吃的
• 6、四川宜宾特色招牌菜

宜宾县美食

李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食。制作李庄白肉，主要集中在选料精、火候准、刀工绝、调料香四个要素上，缺一不可。

碎米芽菜：碎米芽菜是宜宾的传统小吃之一，它***用优质的大米和黄豆芽，经过发酵、煮熟、切碎等工艺制作而成。碎米芽菜口感酸甜可口，是宜宾人喜爱的美食之一。

宜宾石斛鸡蛋是一道养生美食，在宜宾市区内很容易找到，石斛是一种名贵的中药材，与鸡蛋搭配煮汤具有滋补养生的功效。石斛鸡蛋汤清甜滑嫩，是宜宾早餐中非常受欢迎的一道食品。

宜宾特色美食有哪些

1、宜宾臭豆腐：宜宾臭豆腐是宜宾市的传统美食之一，它***用优质的黄豆经过发酵、熟成后制成的豆腐，再经过炸制和炖煮，配上辣椒酱、芝麻酱等调料，口感鲜美，香气扑鼻。

2、宜宾特色美食有燃面、洛表猪儿粑、宜宾熏肉、糟蛋、双河豆花、李庄白肉、南溪豆腐干、金丝牛肉、怪味鸡、柏溪潮糕、筠连椒麻鸡。宜宾属于亚热带湿润季风气候，低丘、河谷地带有南亚热带的气候属性。

3、第一道是宜宾燃饼，是一种薄脆的饼类食品，外表金黄酥脆，里面相当松软，搭配上招牌的肉松和羊肉一起食用，味道鲜美，回味无穷。在宜宾各大街头小巷内，燃饼铺遍布成群，不难发现这种传统美食的美味和特色。

宜宾必吃10大美食

第一道是宜宾燃饼，是一种薄脆的饼类食品，外表金黄酥脆，里面相当松软，搭配上招牌的肉松和羊肉一起食用，味道鲜美，回味无穷。在宜宾各大街头小巷内，燃饼铺遍布成群，不难发现这种传统美食的美味和特色。

宜宾燃饼是宜宾的著名特色小吃，属于饼类点心。燃饼有两种包法：包肉和不包肉。包肉的燃饼中，放有卤蛋、火腿肠、肉松等配料，吃起来很鲜美。而不包肉的燃饼需要自己选择馅料，比如麻辣牛肉、鲜肉等，十分美味。

李庄白肉 李庄白肉是四川省宜宾的特色传统美食。有着非常悠久的历史，是经过历代厨师的发掘探索，总结出来的。李庄白肉对原料的选择非常严苛，必须是皮薄肉嫩，肥瘦恰当的“长白山”或“约克”、“巴克夏”猪为优选品。

宜宾马蹄糕是宜宾十分有名的传统特色小吃，因为其形状酷似马蹄而得名。其主要材料为糯米粉、豆沙、核桃、甜菜根等。马蹄糕外皮Q弹，馅料Q滑，口感绵软可口，吃起来非常有嚼劲，是宜宾人的消夏必备美食。

宜宾特色美食有燃面、洛表猪儿粑、宜宾熏肉、糟蛋、双河豆花、李庄白肉、南溪豆腐干、金丝牛肉、怪味鸡、柏溪潮糕、筠连椒麻鸡。宜宾属于亚热带湿润季风气候，低丘、河谷地带有南亚热带的气候属性。

宜宾有哪些小吃

碎米芽菜：碎米芽菜是宜宾的传统小吃之一，它***用优质的大米和黄豆芽，经过发酵、煮熟、切碎等工艺制作而成。碎米芽菜口感酸甜可口，是宜宾人喜爱的美食之一。

宜宾的小吃有宜宾燃面、李庄白肉、宜宾糟蛋、兰香斋熏肉、南溪豆腐干、柏溪潮糕、鸭儿粑、兴文刘抄手、筠连椒麻鸡、糟黄瓜、筠连张牛肉、横江眉毛酥、屏山口水鸡、午时粑。

宜宾臭豆腐：宜宾臭豆腐是宜宾市的传统美食之一，它***用优质的黄豆经过发酵、熟成后制成的豆腐，再经过炸制和炖煮，配上辣椒酱、芝麻酱等调料，口感鲜美，香气扑鼻。

宜宾燃面 宜宾传统名小吃。原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川地区宜宾市。特点是松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口。既可佐酒，又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侣，一碗特制的汤。

其次是宜宾兔头，是宜宾特色小吃之一。选用新鲜的兔头，以独特的手艺制成。兔头呈红色，瘦肉和肥肉相间，外皮糯而不粘，入口鲜嫩爽滑，咀嚼之后，味道醇香，令人回味无穷。第三道是宜宾马蹄糕，这个糕点制作简单，但风味独特。

宜宾特色好吃的

双河豆花：双河豆花是四川宜宾双河特产小吃。双河豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴。是宜宾地方特产小吃，它闻名遐迩、堪称一绝。金丝牛肉：金丝牛肉是四川宜宾汉族传统名菜，又名龙须牛肉。

宜宾臭豆腐：宜宾臭豆腐是宜宾市的传统美食之一，它***用优质的黄豆经过发酵、熟成后制成的豆腐，再经过炸制和炖煮，配上辣椒酱、芝麻酱等调料，口感鲜美，香气扑鼻。

叙府陈年糟蛋：叙府陈年糟蛋是四川宜宾市的著名特产之一，它选用当地优质鸭蛋，加入醪糟、白酒等原料腌制而成，色泽红亮，口感鲜美，是宜宾人喜爱的美食之一。

宜宾双河凉糕 凉糕被称为生态、健康的养身绿色食品，有凉爽、鲜嫩爽口之特点。***用凉糕几百年传统工艺，纯大米制作，追求绿色健康美味，近几年受越来越多的人喜爱。

四川宜宾特色招牌菜

1、第一道美食当属“宜宾燃面”，它的独特之处在于加入了少量的黄豆粉，使得面条口感更加劲道有嚼头。再加上特制的辣椒油，让整道菜品更加有味道和香气。

2、宜宾熏肉：其为四川省宜宾市江的著名特色食品，具有香味扑鼻、味长鲜美的特点，是理想的佐洒佳肴，也是馈赠亲朋的名贵礼品。糟蛋：其为中国别具一格的汉族传统美食，以浙江平湖糟蛋、陕州糟蛋和四川宜宾糟蛋最为著名。

3、宜宾人最喜爱吃面，常见的有，炖鸡面，咸鲜面，肥肠面，牛肉面，京酱面，口蘑面，三鲜面，辣鸡面，鳝鱼面，龙凤面。其中燃面是宜宾最具特色的小吃，原名叙府燃面，早在清光绪年间，便开始有人经营。

4、第三道是宜宾酸菜鱼。酸菜鱼是四川地区很受欢迎的一道特色美食，宜宾的酸菜鱼烹制技巧独特，鱼肉肥美，酸菜清爽微酸，入口即化。再加上丰富的草药和调料，使得酸菜鱼更加美味诱人。

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