百科博物馆上海美食(上海博物馆百物展)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百科博物馆上海美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍百科博物馆上海美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 大英博物百科？
2. 历史博物馆作用？
3. 第一本川菜谱？

大英博物百科？

大英博物馆（ The British Museum），又名不列颠博物馆，位于英国伦敦新牛津大街北面的罗素广场。该馆成立于1753年，于1759年1月15日起正式对公众开放，是世界上历史最悠久、规模最宏伟的综合性博物馆，也是世界上规模最大、最著名的世界四大博物馆之一。博物馆收藏了世界各地许多文物和珍品及很多伟大科学家的手稿，藏品之丰富、种类之繁多，为全世界博物馆所罕见。大英博物馆拥有藏品800多万件。由于空间限制，有99%的藏品未能公开展出。

历史博物馆作用？

一、有利于开展爱国主义教育

博物馆作为民族文化和世界文明的集中表现，作为精神文明、物质文明传承的载体，肩负着弘扬民族文化，振兴民族精神的艰巨使命。

通过这些文化展示，能够使人们了解祖国的历史和辉煌成绩，并且以此作为激励，不断约束自己的行为，树立远大的人生目标与社会理想，从而为中华崛起而奋勇向前。

二、有利于培养主动探索的精神品格作为历史文化与民族精神的结晶，博物馆是一种文化精神的助推器，能够帮助人生观、价值观以及家国观念还未真正形成的青少年学生树立一种求索的精神品格，并且通过文化展览及介绍，帮助他们建立一种主动探求知识，渴求历史文化真相的精神取向。

对于其人生规划和精神归属都有很大的作用。

可以说，正是有了博物馆的存在，才有了青少年对一种希冀的文化家园的建构。

三、有利于拓展视野：博物馆是一种严肃、庄严的圣地，因为博物馆中所有展品都是经过考古发掘、历史积淀所证实的财宝。

大量的历史知识和人类文明足迹都印刻在文物之中，观览过程其实就是一种开拓视野、拥抱文化生活的方式，博物馆对文物的陈列，能做到声情并茂、图文共现，并且以一种独特的形式展示观看之后，往往会产生一种发自内心的对人类文明、民族历史积淀的崇拜感和自豪感。

四、有利于培养创新精神“创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力。

”博物馆中展览的文物，从艺术到科学，从社会历史到自然生态，从民族文化到异域风情，涉及到人类发展的方方面面，都是人类及各民族的艺术瑰宝，是所有科学文化知识的凝结，在这种文化体认下，必然能够催生出一种探索、创新的自我意识，这对其创新精神培养意义重大。

博物馆已经成为一部人类“百科全书”，博物馆作为一个获取无限知识的大讲堂，以史为鉴、以文明为基石，不断的开拓进取，培养深厚的创新精神。

历史博物馆的作用就是可以保存文物古迹，以实物的方式进行展览，让人们可以通过实物实现与历史的对话。

博物馆，一般就是呈现实物，进行展览的场所。

历史博物馆，就是存放文物古迹，同时还可以对文物进行一个较好的保存。

所以通过历史博物馆，可以延误历史文化。

第一本川菜谱？

第一本四川菜谱，是由李化楠、李调元两父子编撰的《醒园录》。这本菜谱中记录的120余道菜式中，有的菜式至今都颇得川人喜爱。这本菜谱同时还融入了浙菜等做法和特点。当代人偏爱的融合菜、新式川菜，早已被李化楠、李调元父子记录在书了。

李调元是谁？他为什么能够编撰出第一本四川菜谱？除此之外，他是否还有别的记录和成就？9月22日下午2点，“名人大讲堂”邀请著名学者、民俗专家袁庭栋走进李调元的故乡，在德阳市罗江区博物馆精彩开讲。袁庭栋将以“论李调元在四川文化复兴中的历史作用”为题，分享文学家、美食家李调元在整理蜀学文献、振兴四川文化等方面做出的贡献。

“青藤藤，开黄花，地上开花不结果，地下结果不开花。”作为罗江特产，腌落花生入口酥脆，更是成为了非物质文化遗产。而这一项最初制作工艺的记录，也记录在《醒园录》中：“将落花生连壳下锅，用水煮熟，下盐煮一二滚，连汁装入缸盆内，三四天可吃；又法，用水煮熟，捞干弃水，腌入盐菜卤内，亦三四天可吃；又法，将落花生同菜卤一起下锅煮熟，连卤装入缸盆，登时可吃。若要出门，捞干包带做路菜不坏。”此“三法”便是腌落花生的传统制作工艺。

“风板鸭法”“酱豆腐乳法”“做水豆豉法”等等，这些四川传统的食品制作工艺，因为李调元父子的记录，得以多了些留存于世的机会，造福了当代人的味觉。除了在四川美食上所做出的努力，李调元对于四川文化的复兴，也是尽其所能。他所取得的成就，可称之为全川领先、对后世影响巨大。在这其中，最为璀璨的成果，当属编辑刻印了被称为“巴蜀文化百科全书”的《函海》。

借着重修《永乐大典》之机，时任翰林院监司徽辅的李调元，将多年收集的资料整理成册，形成了规模浩大的《函海》。《函海》共有40函、852卷，其内通更是涵盖了历史、地理、农学、医学、文字、方言、民俗、川菜等多方面的资料。清代著名诗人袁枚称赞其为“童山集著山中业，函海书为海内宗”。

这样一本书对于四川人民有着什么样的意义？作为它的编撰者李调元又有什么样的故事？他为什么执着于《函海》的编辑和刻印？9月22日下午两点，“名人大讲堂”将在德阳市罗江区博物馆开讲。著名学者、民俗专家袁庭栋将围绕“李调元在四川文化复兴中的历史地位”的主题，介绍这名对四川文化有着极大贡献的文学家。

到此，以上就是小编对于百科博物馆上海美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于百科博物馆上海美食的3点解答对大家有用。