九江美食百科介绍(九江美食百科介绍图片)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于九江美食百科介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍九江美食百科介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 九江人最爱的美食？
2. 九江的特色小吃有哪些？
3. 九江著名小吃有哪些？

九江人最爱的美食？

九江，三江之口，七省通衢，号称江西的北大门，独特的地理位置造就独特的美食，一提到从小吃到大的食物那肯定少不了萝卜饼、炒粉、洋糖果、萝卜牛肉煎包、炸糍粑、豆粑、桂花年糕这些都是九江的传统特色小吃，不仅给九江带来的繁荣的经济，同时也对九江的饮食文化增添了不少色彩，造就了九江美食小吃的多样性。

九江的特色小吃有哪些？

九江菜是赣菜的主要组成部分之一，多年以来，形成了自己的特色，讲究辣、烂、脆、嫩。在九江市境内的各个地区几乎都自己独特的风味，而且各地区的招牌菜都选取的是当地的特产为原料，但都有所区别，如有以庐山特产的庐山云雾茶的汤汁而烹饪的虾仁，也有以鄱阳湖特产鳊鱼、鲇鱼以及各地的板栗、香菇等特产而做成的诸多美食，风味独特。

庐山三石

庐山“三石”赫赫有名，庐山石鸡、庐山石鱼和庐山石耳，都是庐山上较名贵的东西，不可不尝。以“三石”为原料制成的庐山名菜有“黄焖石鸡”、“三杯石鸡”、“石鱼炒蛋”、“脆皮石鱼卷”、“如意石耳”等。

九江鱼宴

九江地处珠江三角洲，鱼塘星罗棋布。鱼多，饮食自然离不开鱼。九江人做的最多的鱼有四种，大头鱼、鲶鱼、鲮鱼、鲩鱼，做法很多，是红烧和辣最有味道。九江鼎鼎有名的“捞鱼生”，就是吃之前需要用筷子捞匀配料，有“捞起捞起”的好兆头．吃鱼生剩下的鱼头鱼尾鱼骨可以做成“豆豉蒸鱼”。

九江茶饼

江西四大糕点之一，它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料。***用传统工艺和现代技术研制而成。宋代诗人苏东坡曾赋诗赞誉：‘小饼如嚼月，中有酥和饴。’其色泽金黄，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美，的特点。

小担蒸子糕

早在九江的大街小巷，每早上可听见“蒸糕、蒸洋糖子糕”的叫卖声。这是一种深受小孩和老年人喜爱的特色食品。蒸子糕以糯米、粘米、糖、红绿丝等为原料，随蒸随吃，松软、香甜、可口。

九江萝卜粑

九江有数百年历史的民间小吃，外皮用纯净白灿米粉做，内包有调味鲜香的萝卜做馅心，吃起来外面细嫩沾口，内面辣香可口，尤其是在冬天寒冷季节，吃几个刚刚起笼的萝卜粑，顿觉一股暖流涌遍全身。

九江著名小吃有哪些？

九江这些藏在街头巷尾的美味小吃，“好吃不贵，常年排队”的小吃。九江从来不缺美食，只缺一颗发现它美味的心！

1.柴桑美食街，这里有露天位，停车位，还有表演，一到晚上就热闹非凡。很多人会带着朋友来吃点小火锅、小烧烤、小龙虾等几个小菜，再来点啤酒酒助兴。很适合适宜家庭聚会和朋友聚餐。 来这里的人都喜欢点上几盘龙虾和螺蛳，味道也比较有特色。 地址：开发区京九路。

2.李婆婆特色油炸，都天巷入口处，有家特别著名的李婆婆特色油炸，外焦里嫩，蘸料口味独特，尤其是“兰花干”令人垂涎欲滴。跟朋友过来吃过蛮多次，老板挺热情的。 地址：都天巷入口处。

3.都天巷小吃街，“都天巷”这条狭长的小巷子里有麻辣鱼、油炸、铁板鱿鱼、台湾奶茶和萝卜粑等小吃。被誉为“民间小吃街”。麻辣鱼鱼肉鲜香爽滑，口味麻辣细腻，油炸，外焦里嫩香气四溢，鱿鱼口味比较独特，令人垂涎欲滴。地址：大中路步行街。

4.老汤店，来这里基本是喝汤吃蛋炒饭的，汤真的超级好喝，料特别的足，特别浓郁。蛋炒饭也很好吃，很清爽，不油腻，一粒一粒的，而且还可以根据饭量选择是半碗还是一碗。 中午和晚上这两餐才是他家的辉煌时间，注意别来错了时间，人均大概20左右就可以吃得很满足了。地址：烟水亭对面(近红旗电***)

5.梅绽坡小吃街，地处浔阳闹市区的梅绽坡，现在已经没有以往的梅花了，道路两边也成为了各式各样的小吃店。其中最多的就是麻辣烫了，还有一些小咖啡馆，没来过的一定要去尝尝。 地址：湓浦街道梅绽坡。

6.四姐妹萝卜饼，这家萝卜饼，在九江来说也可谓是家喻户晓。萝卜饼和肉饼味道都不错，就是营业时间有点捉摸不定，能不能吃到看缘分了。 地址： 双峰路2号(都天巷口)。

到此，以上就是小编对于九江美食百科介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于九江美食百科介绍的3点解答对大家有用。