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寿司是日本的传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。
其制作方法是用醋、糖、盐调味过的,以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭,经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。
寿司(sushi,zushi)是一种日本传统美食。日本古代的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”(すし),本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称,是“鮨”字的万叶***名写法。
中文名:寿司
外文名:Sushi、Zushi
别名:鮨,鲊
主要原料:米饭,醋,海鲜,寿司醋,芥末,酱油,寿司海苔,肉松,黄瓜,火腿肠
是否含防腐剂:否
寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”(すし),本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称,是“鮨”字的万叶***名写法。外文名sushi或zushi
寿司(Sushi)是日本的传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。其制作方法是用醋、糖、盐调味过的,以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭,经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。
从“寿司”的日语汉字来理解的话,直译这个单词,有“掌管寿命”的意思,很吉祥,送寿司寓意好也就顺理成章了。
在日本的文化里,寿司代表着是平安和祥和,所以他们经常会吃一些寿司来祈祷自己的身体能够一直健健康康的,过生日吃寿司寓意是寿比南山的,我们的祝福讲究的就是谐音祝福,寿司里的“寿”就寓意着“寿”比南山中的“寿”,这也是很有意义的一种生日祝福了。
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