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古蔺(lìn)麻辣鸡

古蔺麻辣鸡是泸州市古蔺人祖祖辈辈研究出来的一种卤制小吃,曾上过央视《舌尖上的中国2》,做这种麻辣鸡卤水越老越好,这样卤出来的鸡肉就会看起来金黄发亮,令人很有食欲,然后再搭配上秘制的辣椒油蘸料,吃着实在是太香了。目前这道美食,已经远销国内外。
白马鸡汤
白马鸡汤可以说是泸州地标级美食,是经过世世代代传承下来的,流传至今已有300多年的历史了。用的是当地的乌骨鸡和山泉水,***用砂锅炖煮,熬煮出来的鸡汤清亮味浓,肉质鲜嫩,吃着很过瘾。
泸州美食有:罗汉蛋、叙永豆汤面、邓氏米花糖、泸州白糕、猪儿粑、鲜溜鸡丁、黄粑、泡糖、白糕、太伏火腿、麻辣鸡、合江荔枝、串串香、葱香鲫鱼脯等等。泸州古称“江阳”,别称酒城、江城,是国家历史文化名城,具有两千多年历史文化。

泸州特产罗汉蛋又称虫子蛋,因为蛋鸡是生态化养殖,以虫子为主要食物来源。它的营养价值、蛋白质高,深受消费者喜爱。

叙永豆汤面,是川南著名小吃。它有味鲜、利汤爽口、风味独特等特点,它的面是加碱细面、宽面、二叶子等等,它可以作为早餐食用,也可以作为晚上宵夜的充饥小吃。它以价格实惠、味道鲜美而备受人们的欢迎。

邓氏米花糖是四川省泸州市著名特色小吃。它的口味偏甜,是以用糯米和白糖为主要原料,经多道工序制作而成。它的吃起来香甜可口、米花清香浓烈,是一种老少皆宜的特色美食小吃。
泸州的饮食文化,经过历史的沉淀,有很多都形成了本地独特的名小吃和土特产,如泸州的桂元,就因口感好甜而不腻驰名,还有酒文化泸州老窖历史悠久驰名中外,是很多宴席上的不可缺的饮品,还有泸州的名小吃泸州猪儿粑,它的皮薄馅多很好吃,听我父亲讲它已是老泸州人和我们现在很喜欢吃的小吃,所以,泸州的饮食文化渊源流长,数不胜数。
泸州必吃的十种美食?
1:猪儿粑
泸州传统小吃,口感软糯甜。
2:鲜溜鸡丁
泸州特色美食,咸鲜嫩滑,微辣爽口。
3:黄粑
泸州传统美食,香糯可口。
4:泡糖
泸州传统小吃,色白香甜,脆化渣。
5:白糕
泸州特色小吃,口感蓬松,味道浓郁。
6:太伏火腿
泸州传统美食,肉质细嫩,肥而不腻。
7:麻辣鸡
泸州传统美食,口感辛辣,肉质浓郁。
8:合江荔枝
泸州特产水果酥脆、嫩、甜、香。
9:串串香
泸州传统小吃,香辣可口,非常好吃。
10:葱香鲫鱼脯
泸州特色美食,葱香浓郁,味道鲜美。
泸州市区有很多吃喝玩的地方,以下是一些推荐:
1. 泸州老窖酒文化博物馆:了解泸州老窖的历史和酿酒文化,品尝正宗的泸州老窖白酒。
2. 伏龙山公园:可以欣赏到泸州市区的美景,还可以爬山、散步、观赏花卉。
3. 龙马潭风景区:这是泸州市区的一个著名景点,有美丽的湖泊和山水景观,还有各种水上***项目。
4. 泸州古城:可以感受到泸州的历史和文化氛围,欣赏到古建筑和传统街道。
5. 龙门山国家森林公园:这是一个适合户外活动的地方,可以进行徒步、野餐、观赏瀑布等。
6. 泸州大佛寺:这是一座古老的佛教寺庙,有着悠久的历史和精美的建筑。
7. 泸州博物馆:了解泸州的历史和文化,欣赏到珍贵的文物和艺术品。
8. 泸州市中心广场:这是一个繁华的商业区,有各种购物中心、餐厅和***场所。
以上只是一些泸州市区的吃喝玩推荐,还有很多其他的地方可以探索和体验。希望你在泸州度过愉快的时光!
到此,以上就是小编对于泸州美食百科大全介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于泸州美食百科大全介绍的4点解答对大家有用。
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