上海美食烤麸-上海正宗的红烧烤麸

本篇文章给大家谈谈上海美食烤麸，以及上海正宗的红烧烤麸对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、上海美食排行榜前十名
• 2、为什么烤麸只有上海人吃
• 3、生煎馒头是哪个地方的小吃
• 4、上海有什么好吃的特色美食
• 5、上海市大团镇名吃有哪些?
• 6、如何找到地道的上海美食?

上海美食排行榜前十名

1、上海十大必吃美食为：南翔小笼包、上海生煎包、上海八宝鸭、上海蟹壳黄、水晶虾仁、素菜包、上海八宝饭、上海白斩鸡、上海红烧肉、上海鲜肉月饼。

2、上海美食排行榜前十名：南翔小笼包、松江鲈鱼、上海生煎包、八宝鸭、上海红烧肉、上海白斩鸡、水晶虾仁、腌笃鲜、上海蟹壳黄、贵妃鸡。

3、上海美食小吃排行榜前十名：小绍兴鸡粥、小笼包、生煎、葱油饼、蟹壳黄、海棠糕、擂沙圆、排骨年糕、五香熏鱼、白斩鸡。

为什么烤麸只有上海人吃

我想，上海人喜欢它的原因，其一是烤夫一般是红烧，符合本地人“浓油赤酱”的饮食习惯；其二，是符合上海菜比较“甜”的风格。而这两点，也许是其它地方的人，非常不习惯的吧。

喜欢四喜烤麸的第三个原因就是它的浓油酱赤。四喜烤麸的颜色一定要是发深红的颜色，且要多多放糖，每吃一口都觉得醇厚鲜美。自从喜欢了四喜烤麸，它就时不时出现在我家的餐桌上。今晚我又做了一大锅。

四喜烤麸可以热吃也可以冷吃。海派的做法，烤麸是需要经过油炸的，烤麸吸满汤汁，每样东西都炖得味道浓郁。烤麸像海绵一样多孔，所以配的东西最好比较鲜香多汁，吃起来才能鲜美。

生煎馒头是哪个地方的小吃

生煎馒头是上海的小吃。生煎馒头，是上海，苏州等地有名的汉族传统小吃之一，属于上海特产。起源于1920年代的上海。生煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。

“生煎馒头”是上海的著名小吃之一，表面洁白松软，底面金黄酥脆，粘有芝麻葱花，肉馅鲜嫩汁多。主要食材是猪肉馅和面粉等。制作步骤 面粉加入干酵母、少量盐和白糖、清水混合揉成光滑面团发酵至2倍大。

答案：上海 答案解析：生煎馒头其实就是煎过的小笼包子，里面是肉馅的，还有汤汁。馒头的底部煎得焦黄，吃起来脆脆的，上面则是软软的，口感很丰富。还会散上葱花、芝麻，吃着很香，一口一个，令人垂涎欲滴。

生煎馒头是中国上海的传统小吃，也是上海地方特色美食之一。它是一种煎炸的面食，外皮酥脆，内里香软，口感丰富。生煎馒头的历史可以追溯到上世纪30年代。当时，上海的煎馒头摊贩以制作香软、多汁的煎馒头而闻名。

上海有什么好吃的特色美食

1、上海的特色小吃有城隍庙五香豆、金泽状元糕、上海生煎、上海高桥松饼、上海春卷擂沙圆、排骨年糕、鸽蛋圆子、枫泾丁蹄、面条鱼、奉贤海棠糕、小绍兴白斩鸡。

2、上海特色小吃有：蟹壳黄、枣泥酥饼、生煎馒头、蒸拌冷面、阳春面、百果馅酒酿圆子、上海梨膏糖、排骨年糕、枫泾丁蹄、虾子大乌参、南翔小笼包、薄荷膏等。

3、上海梨膏糖：说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝、杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常美观。

4、崇明糕（崇明糯米糕），上海特产，崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。松糕一般吃冷的；硬糕一般都是热过了以后再吃，有时候是蒸热，亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤。

上海市大团镇名吃有哪些?

1、说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝、杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常美观。

2、排骨年糕排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。鸡肉生煎馒头鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。

3、上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。南翔小笼 南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。

4、生煎馒头 生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。

5、生煎包 生煎包是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，来上海不吃生煎包可谓憾事。上海人称包子为馒头，称“生煎包”为“生煎馒头”。

如何找到地道的上海美食?

第一款是上海粉汤。上海粉汤是上海地区非常有名的一种汤面，以其鲜美可口而受到了广大食客的追捧。上海粉汤的面条呈现透明的白色，有弹性，入口滑爽。搭配汤底做出一道鲜香滋味的佳肴。

小绍兴鸡粥：小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富；鸡肉生煎馒头：鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。

上海生煎包上海生煎包是很知名的上海特色小吃，也被叫做生煎，上海生煎包是一种地道的上海点心，已经有上百年的历史了。上海人一般叫“包子”为“馒头”，所以上海生煎包也被叫做生煎馒头，馅料一般是以鲜猪肉加皮冻为主。

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