小吃美食四川冰粉配方做法-四川冰粉的原始做法

本篇文章给大家谈谈小吃美食四川冰粉配方做法，以及四川冰粉的原始做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何做冰粉
• 2、四川冰粉的做法与配方窍门
• 3、冰粉是怎样做的

如何做冰粉

1、正宗冰粉的做法与配方如下：称出十五克冰粉，烧两斤开水倒入盆中。

2、锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，搅拌均匀，大火煮至沸腾。煮好后倒入碗中，放凉后放入冰箱冷冻至凝固。将100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾粘稠。然后倒入碗中，放凉。

3、先来做冰粉，将1500克的清水和60克冰糖倒入锅内，开大火煮至冰糖完全融化为止，没有冰糖也可以用等量的细砂糖替代。待冰糖融化后，我们倒入40克的冰粉粉，转中火，一边搅拌一边熬煮，煮个2分钟左右，即可熄火。

4、食材：冰粉籽50克、水1500克、食品级石灰5克、加到石灰里的水250克、打蛋器1个 做法：将50克冰粉籽倒入布袋里，将布袋口扎紧，但留一定的搓冰粉籽的空间。

5、冰粉的做法与配方如下：用料：冰粉籽200克、清水5L、熟石灰25克、清水600克、火龙果适量、西瓜适量、黄瓜适量、芒果适量、红糖适量、芋圆适量。步骤：我准备了西瓜、黄瓜、芒果、火龙果。

四川冰粉的做法与配方窍门

1、首先我们要准备好制作这道【桂花***红豆冰粉】需要用到的所有食材：草莓味冰粉粉25g、饮用水1000ml、蜜红豆60g、桃子50g、蓝莓8粒、桂花0.5g、蜂蜜5ml。

2、将准备好的石灰放入容器中，加入约100g的凉开水，搅拌，让石灰泡散；静置一段时间使其沉淀，取用上面澄清的水。包冰籽：取一个大碗，把纱布摊在碗上，装入冰籽，纱布四角合拢，提起。

3、锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，搅拌均匀，大火煮至沸腾。煮好后倒入碗中，放凉后放入冰箱冷冻至凝固。将100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾粘稠。然后倒入碗中，放凉。

冰粉是怎样做的

锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，搅拌均匀，大火煮至沸腾。煮好后倒入碗中，放凉后放入冰箱冷冻至凝固。将100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾粘稠。然后倒入碗中，放凉。

冰粉的主要原料是冰粉籽，用纱布包裹适量冰粉籽，放到纯净水中揉搓10分钟左右，添加过滤好的石灰水，搅拌至凝固即可置于冰箱冷藏，冷藏一个小时左右成型。在成型的冰粉上浇上红糖水，再根据个人口味添加少许蔬果辅料，即可食用。

正宗冰粉的做法与配方如下：称出十五克冰粉，烧两斤开水倒入盆中。

食材：冰粉籽50克、水1500克、食品级石灰5克、加到石灰里的水250克、打蛋器1个 做法：将50克冰粉籽倒入布袋里，将布袋口扎紧，但留一定的搓冰粉籽的空间。

锅中放入2000毫升清水，放入一包冰粉粉，搅拌一下，大火煮至沸腾。煮好后倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏至凝固。100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾浓稠。然后倒入碗中，晾凉。

冰粉的制作步骤如下：材料准备：白凉粉50克、凉水1200毫升。白凉粉、凉水准备好。50克白凉粉用100毫升的凉水浸泡，调成糊状，剩下的1100毫升的凉水入小锅中。锅里的水煮沸。

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