上海美食牛肉干介绍-上海特产牛肉干

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本文目录一览：

• 1、牛肉干怎么吃
• 2、最近嘴馋,有没有好吃的肉类零食可推荐?
• 3、牛肉干是如何制作的?怎么做牛肉干好吃?
• 4、五香牛肉干的介绍

牛肉干怎么吃

方法/步骤 先要把牛肉干放在水里泡上几个小时，用水泡一下，一会切的时候会更好切，如下图所示。请点击输入图片描述 切好牛肉干，如下图所示。

凉拌着吃风干牛肉用热水浸泡一定时间，待风干牛肉全部松软之后，将其捞出，然后再加入各种作料，这样一盘美味的凉拌牛肉就出来了，虽然不及真正的熟牛肉，这种由风干牛肉获得的“熟牛肉”，品尝起来，也别有一番风味。

风干牛肉干一般都是直接食用，当零食吃就可以了，如果感觉太硬，可以尝试下面的方法：切成小块，不要太小，大概1-21厘米，慢慢咀嚼。可以用手撕开一条一条的吃，这样也会感觉没那么硬。

开袋即食，风干牛肉可以开袋即食，就像日常小零食一般，相比之下味道更好，营养成分更足。一般整块比较难嚼，建议小块咀嚼，或按肉质纹理撕成小条食用。

最近嘴馋,有没有好吃的肉类零食可推荐?

：鸭腿 抖音同款撕烤官开袋即食手撕烤鸭腿卤味零食网红小吃整 拼团价40.90 肉嫩不塞牙，满满的全是肉，味道口感挺不错的，味道回味无穷，速食的充饥食品，食用也很方便，独立包装。

接下来我就给各位推荐5款好吃美味的肉类零食吧，一起来看看。

商委猪肚芯：46元/250g 只能说，作为零食，猪肚芯实在太豪华了~到手是一真空小袋，开袋切成小段就可以开吃。

牛肉干是如何制作的?怎么做牛肉干好吃?

1、牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。其中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

2、提前卤熟牛肉切块放入盆中备用，料酒，鱼露，糖，黑胡椒粉，白芝麻，孜然，辣椒粉备齐。

3、想要做出好吃的牛肉干，需要怎样操作？先把牛肉切成长条，在冷水里浸泡一段时间，之后加入调料腌制三小时左右，腌制成功后起锅烧油，把牛肉炒干，加入辣椒面，孜然粉等调料。

4、制作方法：把牛肉切成两三个指头宽的肉条。切好的牛肉放入一个深点的容器内，最好不要用金属的容器，以免浸泡过程中释放有害物质。把酱油倒在牛肉上，浸泡12小时左右。中间翻动几次，确保每一块牛肉都浸泡过。

五香牛肉干的介绍

1、五香牛肉干（一）的特色：入口柔韧，香味浓厚，甜咸适口，便于旅行携带。教您五香牛肉干（一）怎么做，如何做五香牛肉干（一）才好吃将牛肉切成长5厘米的方块，泡去血水，下锅煮沸，撇去浮沫，熟透后捞出。

2、以牛肉为原料加工成的牛肉干，含有丰富的营养成分，主要为蛋白质和脂肪。每 100g 牛肉干中含蛋白质 46g，是新鲜牛肉的 3 倍，脂肪含量为 40g，是新鲜牛肉的 4 倍。

3、做五香牛肉干的时候最好选择牛里脊肉，因为牛里脊肉比较瘦！当然如果没有牛里脊肉，也可以选择牛后腿肉，先把牛里脊肉切成条状，然后放到清水里面浸泡一个小时的时间，把牛里脊肉里面的血水泡出来。

关于上海美食牛肉干介绍和上海特产牛肉干的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。