大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广西特产美食百科介绍的问题,于是小编就整理了4个相关介绍广西特产美食百科介绍的解答,让我们一起看看吧。
广西有很多种小吃,要探究这些小吃的做法,就先确定一种,比如说广西的螺蛳粉,还有广西的灯盏糍,都是特色。
广西的扣肉也是特色。广西的扣肉是用芋头和猪肉制成,选用荔浦芋头是最好的,还有五花肉切成片状,两片肉,一片芋头,叫做双扣,一片肉,一片芋头叫做单扣,把猪肉用油炸一下猪皮,然后放冷水里面浸泡,最后切成片跟芋头一起放到碗里面,在锅里蒸一段时间 。
吃的时候把它倒扣在碟子上,它的名字扣肉也是这样来的。
柳州螺蛳粉
螺蛳粉是广西柳州著名的特色美食,也是柳州十大特产之一,其口感酸、辣、鲜、香,深受全国各地人们的喜爱,当地也有做包装的螺蛳粉,可以买回来自己煮。
2、桂林米粉
桂林米粉是广西桂林的特色美食,主要以早籼米和卤水为原料制作而成,口感酸香顺滑,非常开胃,桂林米粉也有做袋装的方便游客购买。
3、南宁老友粉
4、巴马火麻糊
巴马火麻糊是以巴马火麻仁和墨米为原料制作的一种美食,吃的时候只需要加入开水和白糖冲泡搅拌即可,口感香滑,营养丰富,还具有很好的保健功效。
5、环江香猪
环江香猪是广西环江毛南族自治县的特产,主要以当地特产的6公斤左右的环江香猪为原料,先烤后焖制成,吃起来外酥里嫩,肉质鲜美,令人百食不厌。
6、博白桂圆
博白桂圆是广西省玉林市博白县的特产,当地产的桂圆皮薄肉厚,品质优良,还有加工成桂圆干、桂圆罐头等,是值得购买的特产零食。
7、北海海鱼干
北海海鱼干是使用广西北海产的鱿鱼、鳕鱼、红娘鱼等各种海鱼制成的即食类的零食,味道非常鲜美,价格也很实惠,非常适合买来自己解馋或者送人。
8、玉林牛巴
玉林牛巴是广西省玉林市的特色传统小吃,是以新鲜牛肉为主料秘制加工而成,外观色泽油亮,香气浓郁,口感鲜美,韧而不坚,深受人们喜爱。
9、钦州海鸭蛋
钦州海鸭蛋是广西省钦州市的特产,当地的自然环境非常适合海鸭养殖,所产的海鸭蛋不仅比普通鸭蛋大,口感也更好,营养也更加丰富。
10、马蹄糕
马蹄糕是广西南宁一带非常流行的甜点小吃,主要使用马蹄粉、马蹄、白砂糖等食材制作而成,外观晶莹剔透,口感香甜,入口即化,老少皆宜
广西的土特产非常丰富,各种各样琳琅满目,有合浦南珠,,荔浦芋头,容县沙田柚,桂林豆腐乳,百色芒果,平南石硖龙眼,桂平麻垌荔枝,柳州螺蛳粉,梧州龟龄膏,永福罗汉果等等。
广西的小吃可以说是百吃不厌,食过返寻味。在广西各地都有地方名食,外省人到广西可以说是目瞪口呆,各种小吃琳郎满目,桂南的老友粉,酸粉,桂北的螺蛳粉,芝麻圆粑粑,证,桂东南的豆腐让,油炸饼,蛋散,角糕等等。
南宁有老友粉,粉虫果,柳州有螺丝粉。云片糕。桂林有桂林米粉,桂花糕。梧州有腸粉,田螺。以上是各市较出名的。还有罗卜糕,芋头糕,蜜枣,钵仔糕,软枣,沙翁糍,艾糍。炸虾饼,五色糯米饭等等,数不胜数。
到此,以上就是小编对于广西特产美食百科介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于广西特产美食百科介绍的4点解答对大家有用。
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