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太原市是山西省省会城市,也是历史文化名城,拥有很多特色小吃,例如:冬天必吃的头脑和烧麦,还有羊汤配烙饼,太原人最爱吃的丸子汤配油条,老豆腐,荞面灌肠,莜面栲栳栳,面茶,碗托,剪刀面,王萍面皮,一窝酥都是好吃的先吃。
杨记香肠是太原人的特色,它的特色是香肠,不辣不辣,不咸不咸,与夹肉饼或者锅盔十分搭调。
六味斋是中华老字号,始建于清代,其酱汁是三晋名菜,其特色是肥嫩不腻,瘦而不柴,味道鲜美。
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