上海青美食打卡-上海青吃法图片

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本文目录一览：

• 1、去上海主要吃什么上海必吃美食攻略
• 2、烧上海青家常做法,色泽鲜亮不变色,营养丰富,方法简单又实用
• 3、哪家上海地方菜最好吃?上海餐厅推荐?

去上海主要吃什么上海必吃美食攻略

上海十大必吃美食为：南翔小笼包、上海生煎包、上海八宝鸭、上海蟹壳黄、水晶虾仁、素菜包、上海八宝饭、上海白斩鸡、上海红烧肉、上海鲜肉月饼。

小笼包：上海的小笼包以独特的皮薄、汁多、肉香而闻名，是餐桌上不可缺少的美食。 红烧肉：这道菜有着悠久的历史，是上海有名的传统美食之一，味道非常好，入口即化。

生煎包，生煎包是上海的一种特色传统小吃，简称为生煎，距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄，上半部撒上芝麻、香葱。

八宝辣酱 八宝辣酱由“炒辣酱”改良而来。用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制而成，辣鲜略甜。生煎馒头 上海生煎馒头的最大特点是皮薄底脆，汁浓、肉香。

必打卡美食 油炸虾上海人餐桌上必不可少的一道菜是油炸虾，通常是用小河虾做的。这种虾甚至可以连壳一起吃。外壳金黄酥脆，虾肉紧实，配上甜甜的酱料，味道超级好。

烧上海青家常做法,色泽鲜亮不变色,营养丰富,方法简单又实用

1、上海青掰成一片片地清洗干净备用。将上海青切成2cm的大块，大蒜切片。热锅冷油，倒入大蒜煸炒出香。倒入青菜。快速翻炒均匀，炒至上海青断生加入盐巴和鸡精即可。装盘。

2、上海青准备好，清洗干净，把上海青的叶子和茎分开，茎部用刀片成两片。蒜切末备用，锅内倒油，烧热后放入蒜末爆香。放入适量的生抽，放入洗净的上海青，翻炒均匀，待青菜熟软，放适量的盐就可以出锅了。

3、先把上海青切段，腊肠切薄片。锅中倒入适量油烧热后倒入蒜末。炒出蒜香味。再倒入腊肠片。炒出腊肠香味出来。再倒入上海青。炒制上海青变色。再加入盐，鸡精。炒匀。

4、加入一些食用油，可以使上海青在焯水过后，保持油亮翠绿的色泽。而且在焯水的时候，一定要注意，不能够盖上锅盖，否则上海青会变黄变焉，最好是掀开盖子再焯水。焯水的上海青口感好，颜色好看。

5、素炒上海青的做法步骤 1 上海青洗净沥干水分备用。2 锅内放入适量水煮沸，加几滴油、适量盐，将洗好的上海青放到沸水里焯烫。3 捞出过凉，沥干水分。4 热锅放油，爆香大蒜。5 放入上海青快速翻炒。

哪家上海地方菜最好吃?上海餐厅推荐?

上海有很多好吃的本地菜馆和外地菜馆，以下是一些值得推荐的上海菜馆：圆苑(YuanYuan)：这是一家著名的上海本帮菜馆，位于上海市徐汇区肇嘉浜路100号。

第一个推荐的是老正兴（LaoZhengxing）餐厅，这是一家非常传统的上海菜餐厅。它位于淮海中路和南京西路交汇处，已经有近140年的历史了。

梅龙镇酒家 梅龙镇酒家早在1938年就创立了，经过70余年的细心研磨，形成了“香嫩滑爽、清香醇浓”的“梅家菜”独特风格。餐厅装修得古色古香，为宫廷风格。

第一家：海宝餐厅。这家餐厅的菜饭是上海人眼中的“经典”。饭粒饱满，浓浓的猪油香与清淡的饭香交融在一起，让人口感丰富。它的猪肉酱汁也是独具特色，配合菜饭，更是别有一番滋味。第二家：阿婆菜馆。

以下是一些可能适合您的餐馆推荐：新雅煌酒楼：位于上海市黄浦区南京西路171号，是一家以粤菜为主的酒楼。他们的菜品新鲜、美味，服务也非常周到，是一个吃饭的好地方。

第三家饭店是位于浦东新区的“黄浦饭店”，这家饭店的菜品以本帮菜为主，口味独特，让人流连忘返。其中姜葱炒鳝丝是该饭店的招牌菜，鳝鱼鲜嫩可口，口感极佳。

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