湖北的美食 360百科(湖北的美食 360百科***)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北的美食 360百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湖北的美食 360百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖北的主食是什么？
2. 湖北菜属于什么菜系？
3. 湖北都有哪些特产？比较容易携带的？

湖北的主食是什么？

主要的主食是米饭和面食。
因为湖北位于中国中部，有丰富的水稻和小麦种植***，所以米饭和面食是当地人主要的主食。
米饭可以搭配各种菜肴或者做成粽子等特色食品，面食则有著名的武汉热干面和黄鹤楼烧麦等美食。
除了米饭和面食，湖北还有各种地方特色的面点，如荆州马蹄糕、宜昌烧卖等，这些美食都是当地人的最爱。

湖北菜属于什么菜系？

湖北菜属于鄂菜。

湖北菜不属于传统的中国八大菜系之列，但在中国十大菜系之中。粤菜、鲁菜、川菜、苏菜、湘菜、闽菜、浙菜、徽菜是传统的八大菜系，再加上鄂菜和京菜就是十大菜系了。当初，湖北省***办公厅发布的《关于推动楚菜创新发展的意见》明确表示，将湖北菜简称统一规范为“楚菜”。有媒体称之为“彻底终结了长期以来的‘鄂菜’‘楚菜’之争”。但网络上对“楚菜”的讨论并未减弱。有网友认为，湖南也算“楚地”，改名之事“是否要跟湖南商量一下”。

湖北菜以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜微辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，民间肴馔以煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸和米制品小吃为主体，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美，经济实惠。

湖北菜属于楚菜。

湖北菜，又称楚菜、鄂菜，是我国传统菜系之一。湖北各地名师大厨循历史上鄂菜特色，集南北各派之精华，形成了熔汉沔风味、荆宜风味、襄郧风味、鄂东南风味、鄂西南土家族苗族风味于一炉的鄂菜鱼馔特色。

楚菜，

湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。

沔阳三蒸、红烧鮰鱼、珊瑚桂鱼、荆沙甲鱼、砂锅鱼糕鱼圆、黄州东坡肉、潜江油焖小龙虾、腊肉炒菜薹、莲藕排骨汤是湖北省十大楚菜名菜，蔡林记热干面、四季美汤包、三鲜豆皮、襄阳牛肉面、恩施炕土豆、谈炎记水饺、孝感米酒、油饼包烧麦、公安锅盔、糊汤米粉是十大楚菜名点

湖北都有哪些特产？比较容易携带的？

1、随县白果：好吃便于携带。

银杏属于干果类，在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。湖北随州银杏，随州千年银杏谷景区位于中国古银杏之乡曾都区，是世界四大密集成片的古银杏群落之一。

2、草店香菇：方便携带的特产

草店镇被誉为“中国花菇之乡”。先后被认定为中南地区食用菌种供种基地、中国万吨食用菌标准化种植示范基地和全国新农村建设科技示范镇。

3、太子豆腐：带到外地的不错选择

太子豆腐产于阳新县太子镇的著名汉族小吃，在黄石地区家喻户晓。可煮、可压、可煎、可烧、可炸、可腐，煮味鲜，煎味浓，烧味美，炸味香，冻味软，腐味适。

4、黄石港饼：湖北特色，便于携带。

黄石港饼是湖北省黄石市的汉族传统名点之一，黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成。

5、房县黑木耳：性价比高，可携带去外地。

房县香菇、黑木耳名声在外，不仅是国家地理标志产品，而且香菇还上了《舌尖上的中国Ⅱ》。在唐中宗时，房县黑木耳作为钦点进京贡品而誉满京师。

到此，以上就是小编对于湖北的美食 360百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北的美食 360百科的3点解答对大家有用。