长汀美食百度百科(长汀美食百度百科)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长汀美食百度百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍长汀美食百度百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 长汀古城游玩攻略小吃？
2. 长汀特产必买清单？
3. 福建长汀有怎样的特点？

长汀古城游玩攻略小吃？

提前买好车票，订好酒店，看天气预报，收拾好日常用品，三角豆腐饺、白斩河田鸡、麒麟脱胎、皱纱肉、荔枝肉、凤凰醉酒、烧肝花等长汀传统客家菜肴一定不能错过。长汀豆腐干、灯盏糕、糍粑、笼床糈、兜汤哩、扁食、炸雪薯等小吃也让人赞不绝口。 

长汀特产必买清单？

1、长汀河田鸡

河田鸡因主产于长汀县河田镇而得名，是福建省传统家禽良种，同时也被誉为是世界五大名鸡之一。其具有肉质细嫩、皮薄柔脆、营养丰富等特点。

2、灯盏糕

灯盏糕因形状好似两个对合在一起的古时茶油灯盏而得名，是长汀城乡极为普遍的传统食品。“灯盏糕，膨膨起，没铜钱，馋得死。”是当地耳熟能详的顺口溜。

3、长汀豆腐干

长汀豆腐干是闽西八大干之首，是福建长汀的传统名菜，距今已有2000多年的历史，可谓是世界上最早的“化学”食品。

4、长汀板栗

板栗是著名的长汀特产，当地主栽品种有毛栗、油光栗、瓜子栗等。其中以毛栗为优，种仁肥厚甜美，营养丰富，既可炒食、煮食，又可鲜食，深受大众喜爱。

5、鸡肠面

选用客家地瓜粉与鸡蛋和水搅匀，面呈蛋***，两边微卷，似鸡肠状，故得名为鸡肠面。2003年长汀鸡肠面被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。

6、冬瓜甑

冬瓜甑是长汀传统夏令菜肴，味道清香，清凉解暑，在清末民初时就已被列入筵席菜谱当中。

7、皱纱肉

俗称“烧大块”，是长汀传统菜肴，历史悠久，早在清朝就已列入官席菜谱。皱纱肉皮似皱纱，棕红晶亮，可谓是色香味俱佳。

8、长汀槟榔芋

长汀槟榔芋因内呈红白相间的槟榔芋纹，故称之为槟榔芋。它是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品。

福建长汀有怎样的特点？

当然要说我的家乡—福建长汀。 路易·艾黎曾说中国有两个最美的小镇“一个是湖南的凤凰，一个是福建的长汀”，作为一个土生土长的长汀人，我热爱这片红土地，也伴随着它逐渐发展起来。 长汀的美不是灯红酒绿，而是古色古香。 这两张是上大学前随意在路边拍的两张。 长汀的特色建筑总能看到历史的韵味，飞檐红瓦，灯笼高挂。正所谓“小城故事多”，选一个静谧的下午，沿着店头街品味长汀，感受这里的人文气息、质朴热情。 无论白天还是夜晚，总能在汀州城找到心中的归属感。

热情的长汀人，醇香的客家米酒，地道的汀州小吃，天然动人的汀州美景，长汀—总是以最热情的姿态欢迎来自五湖四海的客人。

发源于汀州宁化县治平乡木马山北坡的汀江，是闽西最大的河流，为客家的母亲河，素有“天下客家第一江”之美称。

长汀江美，城墙也独具特色，长汀城墙始建于唐代，年代久远。古城墙沿汀江而建，先是从东到西呈弧形，而后义从东西端沿卧龙山两边的山脊一直筑到山顶，其形犹如观音大士颈间戴的一串佛珠。

如今，长汀城墙经过1000多年的风风雨雨，但保存完好的城墙仍有1000多米，此外六个城门也风***依然。

长汀民居，以长汀围屋最为典型，规模大的可容纳一个家族几十户人居住。有的前设门楼，后有闺阁绣花楼，并建有“美人靠”弧形栏座椅，十分典雅别致，它和客家土楼一样，是客家人聚族而居的“家族城寨”。

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