上海美食京东肉饼-上海美食京东肉饼店

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本文目录一览：

• 1、京东肉饼的做法
• 2、三河市美食
• 3、国内知名的快餐品牌有哪些
• 4、京东肉饼的制作方法
• 5、京东肉饼的正宗做法
• 6、香河肉饼的来历?

京东肉饼的做法

1、方法一：凉水和成很软的面团，醒半小时后揉透。将面团杆成薄薄的一张大圆皮。在皮上抹上肉馅：只抹3/4的皮子，1/4的皮是空白的。切一刀(=半径长度) 。将面皮成了一个1/4圆的“扇形” 。

2、然后将捏好1/4饼坯再折过来。 最后将剩下的1/4饼坯翻过来，边缘轻轻捏紧。成型了，地道京东肉饼就是这个样子，象个胖乎乎的扇子。

3、取1根火腿肠，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平，小火煎至两面金黄。装盘，撒上番茄酱，将年糕煎熟即可。

三河市美食

1、三河市美食有三河小熏鸡、虎皮肉糕、京东肉饼、高楼酿豆腐、鲜螺蛳、三河豆片、擦咯豆、三河炒饼等。

2、来看看三河的特色美食吧！三河特产一：三河小熏鸡小熏鸡是河北三河的传统名吃。历史非常悠久，制作方法精细。以优质鲜鸡为主要原料，辅以糖等各种调料，***用传统制作方法制作而成。

3、第三，铁炉炖鸡。这是三河当地的传统名菜之一，以砂锅炖制的方式而得名。铁炉炖鸡的肉质鲜美，入口即化，香味十足。这里的铁炉炖鸡传承了传统的炖鸡方法，加入了多种中药材和香料，增加了食品的营养和味道。

4、虎皮肉糕：虎皮肉糕是三河县的传统美食之一，有着非常悠久的历史。选用优质的猪肉为主要原料，再配以糖、酱油、料酒等各种调料，***用传统的制作方法制作而成。虎皮肉糕色泽红亮，口感软糯，味道鲜美。

5、如果你正在寻找三河市区有哪些好吃的地方，那么这里为你介绍几个值得一试的美食名店。第一家推荐是位于三河市广阳区的鲜芋仙。鲜芋仙是一家口碑颇佳的冷饮店，主打的芋圆、芋泥、芋头奶茶等诸多芋类冷饮深受当地年轻人的喜爱。

国内知名的快餐品牌有哪些

中国十大高端餐饮品牌有：肯德基、麦当劳、海底捞、喜茶、必胜客、西贝莜面村、德克士、汉堡王、奈雪的茶、老乡鸡。

中式快餐店排名中式快餐10大品牌是：真功夫、丽华快餐、小肥羊、大娘水饺、马兰拉面、面点王、老家快餐、永和大王、大家乐、大快活。

十大中式快餐连锁品牌是：乡村基、老乡鸡、真功夫、喜家德、李先生、吉祥馄饨、大娘水饺、兰州牛肉拉面、面点王和杨国福麻辣烫。

派乐汉堡PALA：武汉派乐餐饮管理有限公司，创于1999年，湖北省著名商标，国内西式快餐行业极具发展潜力品牌，集研发、生产、销售于一体的快餐连锁企业。贝克汉堡：贝克汉堡是源动力餐饮管理咨询有限公司旗下品牌项目之一。

从品类分布来看，中国餐饮连锁品牌100强中有29个中式正餐品牌，有26个小吃快餐品牌，有18个火锅品牌，有12个饮品品牌，有10个特色品类品牌，有3个烧烤品牌，有2个西餐品牌。

真功夫真功夫是知名的中式快餐品牌，主打美味、营养的原盅蒸汤、蒸饭，其前身是蔡达标与潘宇海1994年创立于广东东莞的“168”蒸品店，19***年改名为“双***”，04年改名为“真功夫”。至今已有16年发展历史。

京东肉饼的制作方法

在肉馅中加入葱末，姜末，五香粉鸡精，盐，鸡蛋（能使肉馅嫩滑），生抽酱油，香油。2 将加好料的肉馅顺时针方向搅啊搅，搅上劲儿。3 适量面粉，和面，稍微软点，面不要和的太硬哦，不然不好擀薄。

最后将剩下的1/4饼坯翻过来，边缘轻轻捏紧。成型了，地道京东肉饼就是这个样子，象个胖乎乎的扇子。

京东肉饼：是地道的北方风味。以牛羊肉猪肉为馅，以河北香河最为出名，京东肉饼是和南方风格不同的，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，既可当菜，也可做主食。

面团：温水，面1斤，活成软面团，醒30分钟。

做法 猪肉，肥肉用刀切成粒；瘦肉剁成肉泥，混合均匀。鲜虾去壳去泥线，切成粒。香菇用温水泡软，挤干水分，切成粒。以上三种原料倒在一个大碗中，调入盐、生抽、生粉、鸡精、油，分次添加一点清水。

京东肉饼的正宗做法

主料：中筋面粉500g、肉馅500g、洋葱300g、姜末40g、葱末100g。用温水加点食盐和面 把面揉光。面和好后，用潮湿的净布盖好，防止表面干燥，饧半个小时。

猪肉馅里放上生抽酱油。放入老抽酱油。放入蚝油。放入豆瓣酱。放入十三香、白胡椒粉。顺着一个方向搅拌上劲。香葱鲜姜提前切成碎。调好的肉馅里放入葱姜碎搅拌均匀。

在肉馅中加入葱末，姜末，五香粉鸡精，盐，鸡蛋（能使肉馅嫩滑），生抽酱油，香油。2 将加好料的肉馅顺时针方向搅啊搅，搅上劲儿。3 适量面粉，和面，稍微软点，面不要和的太硬哦，不然不好擀薄。

香河肉饼的来历?

香河肉饼是香河县的特色美食，特点是薄皮，肉厚，三层包馅，表皮油色往往，内层鲜嫩。温水和面，弄成面碎，用手揉光面糊，醒二十分钟上下。

相传北方突厥族时期，突厥部缺面，多牛羊肉，因此制成此肉饼。现在的香河肉饼经过改良，包含了韭菜、猪肉、牛肉、羊肉、茴香等。圆圆的大饼，切开一角，香美的肉料，大爱。

首先，正宗香河肉饼的肉馅需要加入辣椒丝和葱花。这两种调料不仅可以提升肉馅的口感和香气，还可以增加口感的层次和丰富感，提升整道菜的美味度。其次，肉馅中还需要加入一些姜末和蒜末。这样可以去除肉馅的腥味，使肉馅更加鲜美。

香河肉饼 这种饼好吃，是因面少，肉多。一张大饼是用一斤面、二斤肉、一斤大葱烙成的，直径二尺左右。无论从 和面到制馅都极为讲究。

春饼是一种传统***，是用面粉烙的薄饼，但要卷菜食用。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。

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