延安美食百科百度()

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于延安美食百科百度的问题，于是小编就整理了4个相关介绍延安美食百科百度的解答，让我们一起看看吧。

1. 延安十大必吃馆子？
2. 介绍延安的一种美食，60字？
3. 延安有哪些特色小吃？
4. 延安特产有哪些值得带的零食？

延安十大必吃馆子？

1、肉夹馍：延安传统美食，肉质软嫩、风味独特。

2、油糕：延安传统小吃，色泽金黄、香甜可口。

3、羊肉面：延安传统美食，味道香浓、营养丰富。

4、凉粉：延安特色小吃，清凉可口、味道鲜美。

5、洋芋擦擦：延安传统小吃，酥绵可口、味道香浓。

6、荞面饸饹：延安特色美食，口感香糯、营养丰富。

7、钱钱饭：延安特色美食，味道香美、口感丰富。

8、延安沾沾：延安的美食众多，有一样小吃堪称“神一样的存在”——沾沾。延安人喜欢沾沾，就像四川人喜欢串串。延安串串最大的特点就是无油。水加调料的模式，使得调料的配方尤为重要。在延安，每一家串串的味道都不一样，一般开几年店能发展壮大的，味道都不错。沾沾对于延安人来说，是回家的味道，鸡蛋皮，凉汤，醋泡蒜这是延安才有的专属。

9、子长煎饼：延安传统美食，深受当地人喜爱。

10、油馍馍：延安特色美食，焦香可口、味道香醇。

介绍延安的一种美食，60字？



钱钱饭是一种陕北的地方小吃，用黑豆压制形似铜钱，和小米同煮，或配以其他原料。原是陕北人家缺粮的一种度荒饭，多和米糠、秕谷同煮，借以充饥；现已成为粗粮细做的风味饮食。

黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称"钱钱饭"。钱钱饭营养丰富，易于消化，夏有止渴消暑作用，冬有保温驱寒功效。

我来介绍一种陕北的美食，洋芋擦擦，别的地方叫土豆，我一般的做法是，挂掉洋芋皮皮，洗干净，我喜欢用擦成丝的摸具擦，擦好以后，用水泡会、然后捞出来拧干水分，锅中烧水，等水开后，给洋芋丝上撒上面粉，用手抓均匀、摊到蒸锅上，蒸接近二十分钟，就熟了，蒸的时候，顺便做蘸料，倒点蒜汁，熬点西红柿、再配点自己喜欢的小菜，我一般是做点小炒肉，还能炒着吃，配各种自己喜欢的东西，明天早上做的吃，😄。

软馍：主要原料为软糜子面粉或豆馅。它的制作过程是先碾、后发、再蒸，就是先用碾子或磨面机将软糜子碾或磨成面粉，用细萝过筛，取出其中一份（约四分之一），用开水烫成较硬的面团，放入笼或锅内蒸，约40分钟取出，与其余生面揉和成面团，装入盆中，放在热炕或微火锅内发酵6—8小时，待面团有了浓烈的香味，尝有甜味，将发酵好的面团揉成一个个空心窝头，再放入煮熟的豆馅包紧，底部用梨树叶衬（以免拿时粘手），然后放入锅内用大火蒸40分钟左右即熟。

蒸熟的软馍呈降***，质粘且软，味道香甜可口。

延安有哪些特色小吃？

延安的特色小吃有很多的，有炒洋芋擦擦，黄米馍馍，擀面皮，麻辣肝碗托，荞面凉粉，油璇，麻辣羊蹄，果馅，煎饼，小炒肉黄米饭，这些都是延安特色小吃，还有很多的特色小吃！

延安特产有哪些值得带的零食？

1、延安的特产有延川红枣、黄龙核桃、延安小米、洛川苹果、甘泉黄酒等。

2、延川红枣所产团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜，为优良优质干鲜品种。所产脆枣，又名吊牙枣，果实大、皮薄色红，肉白细脆，味甜如蜜，是特佳生食品种。

3、黄龙核桃：黄龙核桃取食方便，不饱和脂肪酸含量高、口感好、营养成分容易被人体吸收，因此在市场上颇受青睐。

4、延安小米：延安小米亦称粟。延安地区光热***充足，昼夜温差大，养分积累多，因而盛产谷子，成熟后稍加工，即成黄灿灿、香喷喷的小米。

5、肉夹馍：延安传统美食之一，其肉质软嫩、风味独特。

6、油馍馍：呈圆形环状，炸熟后，金黄似铜钱，其焦香可口、味道香醇，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。

7、延安：延安市，简称“延”，陕西省地级市，位于陕西省北部，地处黄河中游，黄土高原的中南地区。北连榆林；南接关中咸阳、铜川、渭南三市；东隔黄河与山西临汾、吕梁相望；西邻甘肃庆阳。全市总面积3.7万平方公里，被誉为“三秦锁钥，五路襟喉”。延安古称肤施、延州，是中华民族重要的发祥地，人文始祖黄帝曾居住在这一带，是天下第一陵---中华民族始祖黄帝的陵寝，是民族圣地、中国革命圣地，为国家历史文化名城。

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