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龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,老少皆宜,别称:鹰嘴龟,土茯苓,新会神仙草,崖山龟苓膏
仙人粄和龟苓膏都是传统的中式甜品,但它们的制作原料和口感有所不同。
仙人粄是一种以糯米粉为主要原料制作的甜品,通常搭配红豆花生、椰子等配料,口感软糯,甜度适中。
龟苓膏则是一种以龟板、龟甲、龟肉等为原料制作的甜品,口感略带苦涩,甜度较低,有清热解毒的功效。
这两种甜品的制作原料和口感有很大的差异,因此它们的区别也很明显。
不一样。
“仙人粄”不同于龟苓膏,虽然看起来跟龟苓膏一样,功效也和龟苓膏相像,但气质各有千秋,仙人粄没有龟苓膏那么苦,价格还便宜点。
所以仙人粄跟龟苓膏是不一样的。
不一样
仙人粄是客家地区颇具地方特色的美食。在台湾,也叫烧仙草。甜润嫩滑,清凉爽口,风味诱人。是夏天解暑的传统小吃。草粄用仙人草(仙人草也叫草粄草,是粤东梅州、潮汕一带地区的特产)制作,口感偏软。
龟苓膏则是出自广西梧州,用龟板、土伏苓和甘草等中药材制成。口感偏硬,还有点微苦。
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