四川美食油条糍粑的做法-网红糍粑油条的做法

今天给各位分享四川美食油条糍粑的做法的知识，其中也会对网红糍粑油条的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、糍粑的做法窍门
• 2、油炸糍粑的做法
• 3、四川糍粑.怎么做

糍粑的做法窍门

黄豆粉 50g 花生仁 50g 做法 1 制作糍粑使用的是糯米而不是糯米粉。选择糯米时要注意选颜色洁白的新米，避免使用变色霉烂的陈糯米。

步骤一：准备一个较大的汤碗，放入500克糯米粉，加入50粘米粉，加入80克白糖，加入50毫升纯牛奶，然后用打蛋器，搅拌均匀成为浓稠的稀糊状，再盖上一层保鲜膜，放入上汽的蒸锅，大火蒸熟蒸成糍粑。

糍粑的吃法如下：烤糍粑。把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。

反转饼模即可得到一个红印粑；小窍门：饼模上套一个保鲜袋，既不会弄脏饼模，红印粑又容易出模。将蒸笼放入锅里用大火蒸十五分钟左右，用一支筷子插入糍粑，糍粑不粘筷子即可停火，取出即可食用。

准备500克糯米加水浸泡10小时，浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟，（具体时间看你火大小，只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了）。

油炸糍粑的做法

1、糯米粉怎么做油炸糍粑 食材：糯米粉400克、盐少许、姜少许、葱少许、猪油少许、食用调和油600克。步骤：把白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆，一定要调匀不要有疙瘩。

2、准备好鸡蛋清，把糍粑块在蛋清里裹一下。菜油下锅，油用大火烧热，然后调至最小火，裹好蛋清的糍粑块下锅慢慢炸。炸的时间不宜过久，炸到颜色黄嫩就可以出锅了。

3、盐 1/2茶匙 五香粉 1/2茶匙 花椒粒 一撮（30粒）油炸糍粑块的做法 糯米泡洗净，泡4小时以上，放入蒸盘中，戳几个洞以便蒸汽上来。主锅加600克水，时间25，温度V，速度1。

4、炸糍粑的做法步骤 把糯米洗干净用冷水泡几个小时。放入电饭煲里，加煮米饭的一半水就可以了。 煮好的糯米，称热加入姜粒，一勺盐，适量鸡精，糯米好烫我带手套揉的。多揉一会使糯米紧实点。

5、糍粑的做法 食材：糯米1000克 水适量 油适量 做法：糯米淘洗干净，提前浸泡一个晚上。浸泡好的糯米放在蒸笼里，上锅蒸熟即可。

6、适量菜籽油 1000克冷冻的湿糯米粉提前解冻倒入盆内加糖，倒入温水，多次少量加和成团，饧20分钟搓圆沾芝麻热油，至出油花下饼，改中小火定型后翻动浮起来，用铲压压就让了，捞起香甜可口的油炸糍粑做好了。

四川糍粑.怎么做

1、食材：新鲜艾叶 1000克，糯米粉 1000克，芝麻 250克，白糖 适量，芭蕉叶 1张，红糖 适量。每年3-5月份，是艾草生长最好的季节，这个时候的艾草嫩绿，最适合摘回来***糍粑吃了。第一步就是***摘艾草的嫩芽。

2、材料：糍粑250克。辅料：鸡蛋1个。调料：植物油适量。糍粑随意切块。鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液。锅中放适量的植物油，加热至5~6成热。

3、火锅店一定要点的红糖糍粑在家做太简单了 糯米粉将少量温水多次加入，制作糯米团。硬硬的程度我们平时蒸馒头的柔软硬度就可以了。把糯米团整理成1厘米厚的长方块。请用食指大小的小方块来剪。

4、糍粑做法一，材料 糯米粉1kg，梗米粉0.5kg，白糖200g，熟芝麻200g，芭蕉叶（或竹叶）做法 糯米粉和梗米粉混合后，加入适量温水、100g白糖，和成面团。熟芝麻200g捣碎和100g白糖搅拌均匀。煮一锅开水，加少量油。

5、食材和调料：糯米粉3大勺、黄豆粉3大勺、白糖2大勺、红糖1小块。糯米粉用清水搅拌成浆，放入涂好油的容器，上锅蒸熟。

6、做四川糯米糍粑最好用圆糯米，圆糯米做出来口感更好，糯米一定要提前浸泡一晚上，浸泡至糯米用手一捏就碎的状态，这样不仅容易蒸熟，做出来口感也会更好。

关于四川美食油条糍粑的做法和网红糍粑油条的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。