大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于商洛美食百科的问题,于是小编就整理了2个相关介绍商洛美食百科的解答,让我们一起看看吧。
可以作为小吃或配菜食用,以下是一些常见的做法:
1. 炒豆腐干:将豆腐干切成小块,加入蔬菜和调料一起炒熟即可。
2. 煮豆腐干汤:将豆腐干切成片状,加入清水煮开后加入其他配料如鸡肉、虾仁等,煮至汤汁浓稠即可。
3. 拌豆腐干:将豆腐干切成丝状,加入葱姜蒜末、酱油、醋等调料拌匀即可。
4. 烤豆腐干:将豆腐干切成薄片,刷上油和调味料,放入烤箱烤至金***即可。
5. 炖豆腐干:将豆腐干切成块状,加入肉类、蔬菜等食材一起炖煮,口感鲜美。
1做法将豆腐洗净后切成三角薄片后放入油锅中炸至两面金黄,
2将猪肉末也下油锅翻炒,
3将煎好的豆腐以及猪肉末混合翻炒,
4加入食盐味精料酒将大蒜等烧至收汁即可功效家常豆腐***用的是酱烧的方式,炸的金黄的豆腐搭配
2.贾三灌汤包子
贾三灌汤包子
贾三是西安城的名人。来到西安,你是无论如何该去拜望贾三先生的,该去品味贾三先生透彻人心的***和美伦美焕的技艺。找到贾三,你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多,“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。 贾三是***,西安的***差不多都……
3.西安凉皮
西安凉皮
特点:味酸、辣、爽口、凉香,皮子具筋软的特点,宜于夏天吃用。 制作方法:擀面皮、蒸面皮。 主要原料:面粉、调料、菜籽油、辣子 简要介绍:凉皮又称“酿皮子”,从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口,宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃……
4.临潼石榴 地理标志产品
临潼石榴
临潼石榴具有悠久的历史,引进初期,先在京都长安(今西安)御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫(今华清池)内种植,是供皇子后妃观赏的。东晋潘岳称之为“天下之奇树,九洲之名果”。到了唐代,长安周围石榴栽种已有相当规模。临潼在长安以东二十五公里的地方,南依骊山,北跨渭河,自然条件极宜石榴生长,加之长期培育,形……
5.镇安大板栗 地理标志产品
镇安大板栗
镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点,赢得了荣誉。早在明末、清初,我国古都北京、长安(今西安)以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。镇安板栗树是乡土树种,系天然生长之山毛榉科,落叶乔木。商洛各县均有分布。据一九六零年中央林业部干果研究室来镇安考察,认为板栗树的祖先地在……
6.石子饼
石子饼
制作方式古老,经久耐贮,携带方便。食用时油酥咸香,营养丰富。 主要原料:精面粉。 简要介绍:石子饼已有1000多年的历史,又称干馍或砂子馍,唐代称“石傲饼”其特点是:经久耐贮、携带方便。食用时油酥咸香、营养丰富。如今,石子饼已进入西安高级饭店,成为食用及馈赠佳品。关中一农民有冤,地方不能伸,……
7.米脂小米 地理标志产品
米脂小米
米脂小米,是陕北黄土高原米脂县的一种特产。广而言之,又称延安小米。它色泽金黄,颗粒***,晶莹明亮,质粘味香,储存数年,米质不变;焖成干饭,香甜松软,越嚼越香,回味无穷;煮成稀饭,粘糯爽口,清香四溢,饭汤表面有一层明亮的米脂油。米脂小米,因其质优,誉满全国,为我国“四大著名小米”之一。小米,俗
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