大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州西湖美食有什么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杭州西湖美食有什么的解答,让我们一起看看吧。
1、杭州索菲特西湖大酒店
索菲特西湖大酒店是由法国雅高集团管理,位于西湖大道与南山路交界处,紧临西湖。酒店提供粤菜、杭州本地特色菜及各种不同的国际风味,“佛跳墙”是涌金阁中餐厅推出的特色菜肴。
2、浙江世贸君澜大饭店
浙江世贸君澜大饭店位于杭州西湖宝石山下,黄龙洞旁。浙江世贸君澜大饭店各式餐厅美食荟萃,名厨主理,拥有风味餐厅:西餐,日本料理,粤菜。
3、杭州国大雷迪森广场酒店
杭州国大雷迪森广场酒店与美丽怡人的西子湖数步之遥。酒店拥有4个风格各异、享誉杭城的餐厅和2个特色酒吧,荟萃了来自世界各地的经典美味。
4、杭州维景国际大酒店
杭州维景国际大酒店距西湖景区约700米,汇聚了世界美食之精粹,共设有5个餐厅及酒吧,邀请中外名厨掌勺,是商务宴请、亲朋聚餐的不错选择。
5、杭州西湖国宾馆又称刘庄
昔日刘庄,就是今日的杭州西湖国宾馆,她坐落在西湖的西面,三面临湖、一面靠山,庭院面积36万平方米,因环境优美,建筑精巧,陈设典雅而冠居西湖第一名园。
1、杭州西湖国宾馆
2、杭州华辰国际饭店
3、涵轩优选民宿
4、浙江西子宾馆
5、杭州温德姆至尊豪廷大酒店
6、杭州香格里拉饭店
7、杭州柏悦酒店
8、杭州逸酒店
9、山峦精品民宿
10、杭州千禧度***酒店
小鸡酥、南宋定胜糕、定胜糕、葱包桧、西湖醋鱼、知味小笼、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、麻球王、天下第一包。
小鸡酥,是浙江杭州小吃。主要原料为面粉、沙律油、豆沙。小鸡酥外观小巧可爱,飘香四溢,外酥内滑,甜而适口,是一道老少皆宜的精致小点心。定胜糕是浙江传统的特色小吃,糕上有“定胜”二字,后就被称“定胜糕”。
定胜糕的味道香糯可口,甜而不腻,色呈淡红,是大众喜爱的特色小吃。片儿川是浙江省杭州市特色传统小吃,属于面食。片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。
奎元馆的片儿川烹调与众不同,要先将笋片、肉片与雪菜用沸水氽煮,再加人工手制的面条烧煮而成。
主要有:
西湖醋鱼(West Lake Fish in Vinegar Gr***y),别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。
吴山酥油饼
选用精白面粉为原料,加入食油和成油面,经造型入油锅成。食时,加上细绵白糖。成品起酥,层层叠叠,色泽金黄,脆而不碎,油而不腻,又香又甜,入嘴即化。此饼在吴山一带经常有供应,相传清乾隆游吴山时曾品尝过。民间称它为"吴山第一点"。
葱包桧
杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典。公元1142年,民族英雄岳飞以"莫须有"的罪名被害于监安大理寺,杭州百姓十分痛恨奏桧夫妇。相传有一天,杭州有一家卖油炸食品的业主,捏了两个人形的面块比作奏桧夫妇,将他们揿到一块,用校友会棒一压,投入油锅里炸,嘴里还念道:"油炸桧"吃。这就是油条的来历。后来在此基础上发展为杭州风味小吃――葱包桧。烹调时,选用上***制成春卷皮(或叫薄饼)再裹上油条、葱段,在平底锅上反复压扁,直至烘烤到金***,再抹上竦酱或甜酱即成。
西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特,富含营养,旧时是为***提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。
西湖莼菜汤
西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜,属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料,味道鲜美,别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。
到此,以上就是小编对于杭州西湖美食有什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州西湖美食有什么的3点解答对大家有用。
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