香肠做法四川美食家常菜-香肠做法四川美食家常菜***

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本文目录一览：

• 1、香肠的吃法大全家常菜
• 2、香肠怎么炒好吃家常菜
• 3、香肠的做法大全家常菜香肠的烹饪方法
• 4、制作香肠的配料窍门
• 5、四川香肠怎么吃

香肠的吃法大全家常菜

香肠做菜好吃的菜谱一：香肠砂锅 主料：香肠，土豆，小米菜，鸡蛋。

香肠做菜好吃的菜谱一：香肠油条被蛋卷鸡蛋卷饼 主料：烤肠3个，油条3个，鸡蛋2个，面粉25g，水适量，黄瓜半根，沙拉酱或千岛酱适量，甜面酱适量，杏鲍菇一小块，葱一小段，盐少量，油少量。

荷兰豆去头尾把筋撕掉，用清水洗净备用。香肠和胡萝卜洗净切片，姜蒜切末备用。起锅烧水放入一小勺盐，下入荷兰豆和胡萝卜烫一烫，捞出沥干水分备用。

做法一：准备用料。大米、香肠、香菇、胡萝卜、芹菜、小葱、盐、糖、料酒、生抽、烹调油。首先将准备好的大米提前泡上，不少于两个小时。

(1)青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用。

香肠做成香肠烤土豆好吃，做法如下：主料：香肠4根、土豆2个、胡萝卜1根、西兰花1颗。辅料：黑胡椒碎1勺、罗勒碎1勺、迷迭香1勺、橄榄油适量、盐2克、奥尔良烤肉腌料1大勺。食材准备好。西蓝花用开水焯烫2分钟。

香肠怎么炒好吃家常菜

荷兰豆去头尾把筋撕掉，用清水洗净备用。香肠和胡萝卜洗净切片，姜蒜切末备用。起锅烧水放入一小勺盐，下入荷兰豆和胡萝卜烫一烫，捞出沥干水分备用。

准备好所需材料，尖椒去蒂，洗净。如果不能吃太辣的，可以选不辣的尖椒，如果喜欢吃辣的就选辣的尖椒，一般菜市场都有卖。

第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。

起锅，在锅里倒入适量的油小火烧热，然后把香肠倒进去炒香，盛出装盘待用。重起锅，在锅里倒入适量的油，小火烧热，把蒜米倒进去爆香。把青椒倒进去翻炒出香味，炒软。放入一小勺食盐调味，翻炒均匀。

腊肠炒这些食物，可以做到好吃又营养。蒜薹腊香肠 这是一道家常菜。蒜苔脆嫩，腊肉醇香可口。食材：腊香肠适量，一把蒜蓉 配料：少许青椒 调料：少许盐和鸡粉。做法：1。蒜薹折去尾部老的部分，洗净切成段。青椒洗净，切成斜条。

而且，这道家常菜准备起来既快速又简单。 香肠炒乌冬 材料： 香肠，青菜，乌东面，葱花，鸡蛋，老抽，盐，糖，鸡精。

香肠的做法大全家常菜香肠的烹饪方法

做法：香肠用开水煮两分钟左右，斜着切片。圆***切块，柠檬切成6等份。加入沙拉酱再略撒胡椒粉拌匀。香肠蒸蛋 材料：两个蛋，少许盐，凉水，少许蒸鱼豉油，香油，煮熟的香肠切成碎末 做法：首先烧水。

先炒腊肠 请点击输入图片描述 放入青菜，翻炒1分钟。

芝士小香肠香肠餐包香肠卷芝士小香肠。做法：香肠切小段，芝士片切比香肠稍短些。把小香肠从旁切成圈或是切个口，再塞入芝士。沾上面粉再沾上蛋液，重复个3-4次，中小火油炸至G。香肠餐包。

香肠做菜好吃的菜谱一：香肠砂锅 主料：香肠，土豆，小米菜，鸡蛋。

食谱做法 土豆、胡萝卜、洋葱、鸡肉切块，香肠用水煮之后切块。热锅倒油，加一点花椒粉，如果不喜欢或者没有可以不方。先放洋葱爆锅，然后把鸡肉也倒进去，翻炒到看不到鸡肉表面有生的。

做法：将牛肉香肠切片备用。将黄椒、青椒、红椒切成条状备用。开锅下油，爆香蒜头，加入香肠、黄椒、青椒、红椒，放入适量的盐、糖、酱油调味，最后加入麻油便成。

制作香肠的配料窍门

1、步骤准备好材料 步骤倒入配料后把肉抓均匀，腌制1小时后就可以开始灌香肠了。步骤肠衣在灌肉之前先用水通一下，这样灌的时候没有气泡，肠衣一头系疙瘩。步骤另外一头套在矿泉水瓶做的漏斗上。

2、步骤：首先将猪肉适量、糖适量、盐适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量放到厨师机里，搅拌5分钟。然后往淀粉里加水，把粉面调成面糊。再然后就如图所示。之后加入红曲米粉拌匀。

3、要想香肠更加入味，就要不停的搅拌，搅拌至调料和肉完全融合。在灌制香肠时，不要忘记在尾端打个结。灌制好香肠之后，用针在表面扎一些孔。如果没有灌肠机，可以用矿泉水瓶子上半部分代替。

4、五香香肠配方一：猪肉（肥瘦8比例）10斤，盐100克，糖30克，高度白酒100ml，姜汁50克，五香粉100克、胡椒粉100克，鸡精适量、老抽25克。

5、广式香肠的配料标准 主料：猪瘦肉35公斤，肥膘肉15公斤。 辅料：食盐1．25公斤，白糖2公斤eter，白酒1．5公斤，无色酱油750克，鲜姜500克（剁碎挤汁用），胡椒面50克，味精100克，亚硝酸钠3克。

6、香肠的制作方法及配方：主料：猪肉500克。辅料：盐10克、白糖15克、辣椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油5克、白酒5克、红酒5克、肠衣1条。步骤：买一斤后臀肉，这样的肉肥瘦比例大概是2：8。

四川香肠怎么吃

第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。

四川麻辣香肠传统就是蒸吃，水煮。就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟。直接切片食用。四川麻辣香肠切片炒菜也很好吃，可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒，蘑菇等，做的时候就不要放盐了，因为四川麻辣香肠是咸的。

香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒。 炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸，待油温烧热时，香肠内部也跟着均匀地熟透了。 食谱营养 香肠：香肠可开胃助食，增进食欲。 青蒜：青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素BB2等营养成分。

问题一：川菜麻辣香肠吃时要加什么才好吃 材料：苦瓜1根 四川麻辣香肠一根 调味料：盐 蒜一粒切片 做法： 1将苦瓜切片，腊肠切成薄片备用。 2炒锅烧热放入少量的油将蒜片爆香放入切片的腊肠炒至腊肠变色。

四川麻辣香肠做法是比较多的，具体来说四川麻辣香肠要怎么吃呢？准备腊味香肠3只；香醋适量。蒸锅里注入凉水，香肠上锅蒸20分钟；取出香肠，晾凉后切成小薄片；将切好的香肠片摆盘即可。香肠蘸点香醋吃，味道更好。

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