大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州美食绿茶的问题,于是小编就整理了5个相关介绍杭州美食绿茶的解答,让我们一起看看吧。
杭州酒家的特色菜:
龙井虾仁:龙井虾仁是杭州最著名的特色菜之一。将鲜虾仁与龙井茶叶一起炒制,香气扑鼻,鲜嫩可口。
东坡肉:东坡肉是杭州传统的名菜之一。它经过长期的火候和时间掌握,将猪肉烤至外酥里嫩,肥而不腻。
叫化童子鸡:叫化童子鸡是杭州特色小吃之一,它用叫化鸡和特制的酱料一起烤制而成,外焦里嫩,口感极佳。
龙井茶,杭州西湖龙井茶产产于
环西湖-带,共分为五个等级,分别为:狮、龙、云、虎、梅。其中吓狮峰龙井为上品。狮峰龙井,因产于狮峰山而得名,山脚有一口老龙井,系龙井茶叶发源地,有乾隆皇帝钦点的十八棵御茶,该十八棵茶树所产头茶,曾于一九九七年公开拍买中,以18、74万元100克的价格成交,创下龙井茶叶的价格之最。
浙江杭州盛产的茶有西湖龙井、九曲红梅、径山茶、千岛玉叶、雪水云绿、天目青顶、千岛银珍、安顶云雾、天尊贡芽、鸠坑毛尖等。其中以西湖龙井最出名,有色绿,香醇,形美的特征,九曲红梅是杭州唯一的红茶,也倍受青睐。
1.西湖龙井,属于绿茶的一种;
2.九曲红梅,属于红茶当中的珍品;
3.径山茶,产自浙江杭州市余杭区;
4.千岛玉叶,原称为千岛湖龙井;
5.雪云水绿,以野生茶为主的茶叶;
6.天目青顶,外形与兰花相似。
杭州解放路和佑胜观路是杭州市区内一个专营全国各地的各种茶叶,经营户有数百家,据说有一家名称是福茗园的茶叶经营户的黄金牙是该市场内最好的一家,基本上市场内,人:人皆知的
龙井虾仁。
龙井虾仁(Souteed Shrimp Mear with Longjing Tea),是中国浙江省杭州市传统风味名菜,为浙江菜系。
龙井虾仁将茶饮与虾仁融合,整体清新软嫩,虾仁玉白,鲜嫩,芽叶清香,色泽雅丽,虾中有茶香,茶中有虾鲜,食后清口开胃,回味无穷。
2018年9月10日,龙井虾仁被评为浙江省十大经典名菜之一。
杭州西湖茶叶市场选购方式 首先,正宗的西湖龙井茶都是有可查询防伪标签的。 我们在选购的时候应该记得询问卖家是否有防伪标签。 西湖龙井茶虽然是杭州的特产,但是不等于只有在杭州卖家处购买的就是正宗的西湖龙井。
到此,以上就是小编对于杭州美食绿茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州美食绿茶的5点解答对大家有用。
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