日式美食百科(日式美食百科)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日式美食百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日式美食百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 日本传统美食？
2. 日本有什么美食？
3. 日本美食起源？

日本传统美食？

1、铜锣烧
　　铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。

　　2、鲷鱼烧
　　鲷鱼烧是一种源自日本东京，以面粉、砂糖与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。

　　3、和果子
　　和果子，也就是日本的点心，无论在什么时代都深深受着人们的青睐。想知道和果子的历史和种类，可以翻阅往期的花瓣生活志。

　　4、章鱼小丸子
　　来自关西的小吃，虽然现在的中国也是随处可见，但味道还是太山寨了，真正的章鱼小丸子素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。

　　5、天妇罗
　　其实就是将各种时蔬或者虾裹上面用油煎炸。但因为蘸料味道独特，让人念念不忘。

　　6、三文鱼
　　一般日本人早饭时会吃全熟的烤三文鱼，而烟熏三文鱼则是半熟的。

　　7、关东煮
　　在寒冷的天，来一份热气腾腾的关东煮最好不过了。以萝卜、魔芋丝、笋加一份丸子组成的是最传统的。

　　8、乌冬面
　　乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。

日本有什么美食？

日本美食中，最出名的当属拉面和寿司。各式各样的拉面，面条劲道，汤底鲜美，浇头各式各样，基本每家拉面馆都有各自特色；寿司，取决于米饭的软糯和海鲜的新鲜程度，特别推荐新鲜的甜虾和海胆寿司，真的叫做鲜甜！此外，特别推荐北海道的牛奶和牛乳冰淇淋，牛奶便宜又好喝，人生第一次体会到牛奶很解渴，牛乳冰淇淋香甜不腻，好吃到根本停不下来。

去日本旅游，美食是不容错过的一个重要部分。河豚鱼生鱼片及火锅，是最吸引我的。还有神户牛肉，入口即化 ，想想就要流口水。其它的如生鱼片，寿司，拉面，也是比较大众化的美食，好吃不贵。

日本美食起源？

日本料理起源于奈良时代和绳文时代。大米是饮食的主要角色。2000年以前，水稻耕作的方法传到日本，日本奠定下了以米为中心的饮食文化。

在平安时期，贵族之间已经使用小器皿分盛料理，涌现出取小部分食材混合制成的料理。与此同时，正式的飨宴料理产生，这就是皇庭贵族料理的由来。这种料理又被称为本膳，和茶怀石、会席并成为日本料理的三大基本样式。现在，多数人喜爱的寿司源于19世纪初期的江户，当时日本人用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮，这就是寿司最初的形式。现在在世界上大受欢迎的和食，是经过漫长岁月发展的结果。

日本料理即“和食”起源于日本列岛，并逐步发展成为独具日本特色的菜肴。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味，而且，材料和调理法重视季节感。

据考证，日本料理借鉴了中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入日本，使日本料理从传统的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基础上逐渐形成了今天的日本菜系。

到此，以上就是小编对于日式美食百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于日式美食百科的3点解答对大家有用。