奇葩美食百科(奇葩美食百科)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奇葩美食百科的问题，于是小编就整理了1个相关介绍奇葩美食百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 关于肉的奇葩菜名？

关于肉的奇葩菜名？

1.夫妻肺片

大部分朋友都吃过这道美食，它是由牛心、牛肚、牛百叶等材料制作而成，吃起来麻辣爽口，非常下饭。

2.降龙十八掌

从这个菜名掌里面，可以大概猜出一二来。它就是卤鸭爪。

3.佛山无影脚

从降龙十八掌就可以猜出来，这个佛山无影脚应该是蹄类的，没错，就是一道酱猪蹄。

4.霸王别姬

是徐州地区的一道传统名菜，它是用鸡和鳖两种主要食材炖煮而成的，鸡、鳖肉质鲜嫩，汤浓味醇。据说是为了纪念项羽和虞姬这一男一女为国战斗的民族英雄，特意将这道菜取名为富有诗意的“霸王别姬”。

5.佛跳墙

这是闽菜中最经典的，也是一道极尽奢华的菜，所用到的食材主要有鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等，***用高汤文火慢煨，吃起来软嫩柔润，浓郁荤香。传说中一位文人闻到了这道菜与众不同的香味，即兴赋诗两句，“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，由此这道富有诗意的佛跳墙就一直传承到现在。

1、东坡肉

杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。东坡肉是杭州名菜，用猪肉炖制而成。

2、鱼香肉丝

是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成。

到此，以上就是小编对于奇葩美食百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于奇葩美食百科的1点解答对大家有用。