大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于琼海美食百科的问题,于是小编就整理了3个相关介绍琼海美食百科的解答,让我们一起看看吧。
作为土生土长的琼海人家,下面就来和我一起看看琼海有什么特色小吃吧!
1.芒果肠粉
在琼海,芒果肠粉当属小吃界一霸。当早茶经典遇上水果之王,一番奇妙的化学反应后,成就了这道经典甜食。一副白色的肠粉外衣包裹着已成熟的香甜芒果块,再加上打发的淡奶油,使得口感细腻滑润;细心淋上自制的芒果酱,画出细致好看的花纹,似啫喱般弹滑的芒果肠粉,在炎炎夏日里配上一杯清茶或是咖啡,都是一阵令人欢欣愉悦的下午茶时光。
2.鸡屎藤粑仔
夏日时分,毒辣的日头晒得人烟急火燎,有一件法宝可以解燥去腻——鸡屎藤粑仔。鸡屎藤原是一种野生藤本植物,琼海人摘其叶,按比例合在大米里磨成粉,再和粉捏成大豆般的“粑仔”,下锅汤煮后再配上甜丝丝的糖水或是椰奶水、姜汁水下肚,可谓消暑凉夏圣品,冷热皆宜既吃又喝。
3.脆皮高粱卷
琼海人青睐掺入米浆来制作美食,另一个值得推荐的小食便是脆皮高粱卷。高粱面饼卷着椰丝、花生、芝麻、冬瓜糖等佐料配制,***用“一面煎”的做法,约10多分钟高粱面饼熟后,再均匀撒上拌馅,快速将其卷在一起,主味微甜带有花生油的清香。在高粱卷刚出锅尚留有余温之时入口,轻轻一咬,表皮酥香爽脆,混着椰丝的淡淡椰子特有的油脂椰香,薄香松脆。
4.椰奶清补凉
清补凉是闻名全岛的小吃,之所以叫清补凉,是因为里面大多数是凉食。而这当中椰奶清补凉相传最早起源于琼海。琼海的清补凉,椰奶风味的最具知名度也最为受欢迎,配料搭上了醇香的椰奶,口口生香。有人形容:“一碗清补凉就是一幅晃动的画。大红的西瓜、暗红的枣、米白的通心粉、饱满的鹌鹑蛋……每样都是一种跳跃的颜色。” 这一碗的热闹驱除了夏的暑气,也满足了口福。
以上就是小编总结的4种琼海有什么特产小吃的具体介绍了,当然,琼海不可能只有这4种美食啦,它还有很多的美食。例如:绵绵冰、白粑炒、猪肠粑、地瓜甜汤、白粿卷、酥皮包等等美食。琼海特色小吃众多,小伙伴们有没有心动呢?以后到海南旅游的小伙伴一定不可错过哦。
有白斩加积鸭、白切温泉鹅、万泉鲤、胡椒猪肚煲等琼海特色名菜,还有鸡屎藤粑仔、琼海平安笠、珍珠椰子船、椰奶炒冰清补凉、芒果肠粉、塔洋粑炒等琼海著名小吃,其中,白斩加积鸭为海南四大名菜之一,一起来看看琼海必吃的特色美食
琼海是海南著名的侨乡,是有名的椰子之乡和鱼米之乡,其物产***丰富,特色美食众多,既有浓郁的椰乡气息,又蕴藏着浓郁的风土人情。有白斩加积鸭、白切温泉鹅、万泉鲤、胡椒猪肚煲等琼海特色名菜,还有鸡屎藤粑仔、琼海平安笠、珍珠椰子船、椰奶炒冰清补凉、芒果肠粉、塔洋粑炒等琼海著名小吃,其中,白斩加积鸭为海南四大名菜之一,一起来看看琼海必吃的特色美食。
到此,以上就是小编对于琼海美食百科的问题就介绍到这了,希望介绍关于琼海美食百科的3点解答对大家有用。
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