美食杰 食材百科鸡蛋(鸡蛋美食大全)

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1. 杰粉是什么薯类的粉？

杰粉是什么薯类的粉？

一般是红薯粉;

主料:

红薯粉约200g，

辅料:

青菜适量，

鸡蛋2个，

肉末75克，

火腿半根，

葱姜蒜适量，

小米辣1个，

酱油醋白糖盐耗油水调汁

— 烹饪步骤 —

1· 红薯粉条水开后放入，煮6分钟左右7分熟，捞出滤水;

2· 准备好其他食材！

酱油醋白糖盐水调成汁！

3· 锅中放入部分生姜大蒜末，再放入肉末，嫌弃麻烦的也可以不要肉末！

4· 加入红薯粉条，炒2分钟;

5· 加入鸡蛋液，炒好，别太碎！

6· 放入火腿青菜;

7· 加入填好的汁！就是那个酱油醋白糖水盐耗油，盐也可以单独放！

8· 出锅前放剩下的葱姜蒜即

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